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请教关于夜市小吃方面的知识

我是在贵州黔南做的夜市,现在经营的是烤小豆腐和自助烤肉,肉是腌制的。生意不怎么样。在这条路我们以经有三家在做,我的地段和面积来说比他们两家都强。但是生意却不如人家,我想不通这个问题,问个高人,怎么经营法???

看看是不是自己的腌肉不合大众口味,改进一下

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2011-11-13 10:35:11
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1、看看自己腌制的肉是否合大众的口味; 2、搞一下小型的免费试吃了,打开市场; 3、口味越多越好,大家选择的面广,吃的顾客自然就多了,看看其他两家的口味都有什么,一定要比他们的种类多; 不知道给...全部

1、看看自己腌制的肉是否合大众的口味; 2、搞一下小型的免费试吃了,打开市场; 3、口味越多越好,大家选择的面广,吃的顾客自然就多了,看看其他两家的口味都有什么,一定要比他们的种类多; 不知道给你的建议能不能有效?收起

2011-11-11 13:42:11
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跟客人拉好关系,给他们送优惠卡,吸引他们。

跟客人拉好关系,给他们送优惠卡,吸引他们。收起

2011-11-10 06:57:54
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