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孕妇吃哪类燕窝好?

    燕窝有很多种,哪种适合孕妇吃?从药性来说,血燕(棕尾金丝燕的唾液呈红色,筑出的燕窝叫血燕)更适合,它有补血的功效。但是血燕很稀有,和普通的白燕(灰腰金丝燕所筑的巢叫白燕)相比,1克要贵20多元。
  有些人为了多赚钱,将白燕上色冒充血燕。所以大家买血燕吃,要更小心。   几种孕妇燕窝食谱: 一、...全部

    燕窝有很多种,哪种适合孕妇吃?从药性来说,血燕(棕尾金丝燕的唾液呈红色,筑出的燕窝叫血燕)更适合,它有补血的功效。但是血燕很稀有,和普通的白燕(灰腰金丝燕所筑的巢叫白燕)相比,1克要贵20多元。
  有些人为了多赚钱,将白燕上色冒充血燕。所以大家买血燕吃,要更小心。   几种孕妇燕窝食谱: 一、牛奶燕窝粥。  此粥含钙丰富,是孕妇补充钙质的良好来源。
  选用的巢工厂燕盏只挑选头生燕盏,完整饱满,纹理密实,色泽晶莹,是孕前优质生活艺术新开始的极致享受。 原料: 大米100克,牛奶500克,水300克,巢工厂特等白燕一盏。 制作: 1、大米拣去杂物,淘洗干净。
    巢工厂特等白燕浸4-8小时。 2、锅置火上,放入米和水,旺火烧开,改用小火熬煮30分钟左右,至米粒涨开时,倒入牛奶搅匀,放入巢工厂特等白燕,继续用小火熬煮20-30分钟,至米粒粘稠,溢出奶香味时即成。
   3、食用时既可以直接食用,也可以加糖或盐,成为不同口味的奶粥。   二、燕窝养血安胎汤。此汤具有养血安胎的作用。孕妇若有习惯性流产,怀孕后食欲不振、腰痛或下腹坠胀等现象,可吃此汤养血安胎。
  选用的巢工厂燕网是燕窝中间“安燕”部份,是支撑蛋只及小燕的纤细网状物,口感细腻润滑,最容易消化吸收。 原料: 鸡1只,姜2片,石莲子、川续断各12克,菟丝子、阿胶各18克,巢工厂白燕网一盒,盐适量。
     制作: 1、 鸡洗净,放入滚水中煮3分钟,取出放入炖盅内待用。巢工厂白燕网浸2-4小时待用。 2、 石莲子、川续断、菟丝子放入煲汤袋中,同放瓦煲内,注入清水,煎30分钟。
   3、 将煎汁加入炖盅内,再放入姜片及阿胶,加盅盖隔水炖两个半小时,再放入巢工厂白燕网炖半小时,下盐调味,即可趁热食用。   三、奶白燕窝鲫鱼汤。此汤历来滋补催奶,香港凤凰卫视名主持吴小莉怀孕后就由月婆(香港有专门科学指导女性坐月子的老妈妈)指导补鲫鱼燕窝。
  选用的巢工厂燕角是金丝燕用来固定燕窝两端部份,是燕窝的“承重梁”,浓厚爽口有嚼头,所需炖煮时间较长,是燕窝营养最丰富的部份。  适合产后营养的补充和吸收。 原料::鲫鱼一条、姜3片、巢工厂白燕角一盒(先浸8-12小时)、小葱一棵(切碎)、油、盐。
   制作:锅里放猪油,烧热后,用铲推开,放鲫鱼略煎一下,煎到鱼肉变色后,倒入2碗水。碗就是盛鱼汤的碗。放入姜。盖锅盖,放2碗水,大火煮沸后改小火炖1小时1刻钟,放入巢工厂白燕角再炖45分钟,调入适量盐,再炖2分钟就可以起锅了。
    最后撒上葱花。 。收起

2011-01-16 14:12:32
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