北京哪里有卖米豆腐的？
****吃米豆腐要去湘菜馆*****
通过
通过这里的搜索有100多家湘菜馆。
我个人一般去湘鄂情。
米豆腐 丝质顺滑余香满口
2004-08-15
欢迎 网友投稿 ！推荐你心仪的店家或是写下关于吃的美文，与更多的人分享。
新浪网友：小讨厌99
这两天换了三家湘菜馆，连点了三次米豆腐，听说这是湘西的名菜，黄黄的颜色，无论是小木桶装还是肉末炒做出来都是1。5公分见方，配以香葱、酸菜、香油、酱油简简单单的作料而滋味却绵远柔长，豆腐不塌又细细嫩嫩，嚼在口中有种淡淡的异香，丝质顺滑余香满口。 父亲是道地的长沙人，带他去靛场路附近的那家潇湘小馆子吃这道菜，他赞不绝口。
米豆腐的...全部
****吃米豆腐要去湘菜馆*****
通过
通过这里的搜索有100多家湘菜馆。
我个人一般去湘鄂情。
米豆腐 丝质顺滑余香满口
2004-08-15
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新浪网友：小讨厌99
这两天换了三家湘菜馆，连点了三次米豆腐，听说这是湘西的名菜，黄黄的颜色，无论是小木桶装还是肉末炒做出来都是1。5公分见方，配以香葱、酸菜、香油、酱油简简单单的作料而滋味却绵远柔长，豆腐不塌又细细嫩嫩，嚼在口中有种淡淡的异香，丝质顺滑余香满口。
父亲是道地的长沙人，带他去靛场路附近的那家潇湘小馆子吃这道菜，他赞不绝口。
米豆腐的做法并不复杂，大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，入锅烧沸搅成稠糊状，加入少量的石灰水搅习至熟，装入盆内冷凉凝固后即成米豆腐。
在南方这是很常见的小吃，很多地方要加上红油、花椒油、黄豆、大头菜等配料，是很受欢迎的风味小吃。去过张家界的人应该都知道芙蓉镇上的特产就是米豆腐，几乎家家都做，在古镇上小店老屋里，吃一碗身着土家服装的女子捧上的正宗米豆腐，该算是不枉此行了。
提起湘西总是想起沈从文的《边城》，那是湘、川、黔三省交界处的一个小镇，名叫茶峒。
听说那小镇至今交通也不算便利，维护着小镇世外的纯真，人们在河边洗衣取水，还有那锁住了几多情思的渡船依然还在岸边固锁，牵引着络绎的客人在现实和梦境中穿梭……想来那里也有好吃的米豆腐吧，在无情调的北京只能在米豆腐中向往桃源仙境啦，舔舔嘴唇梦断边城……。收起
