11岁的孩子中度营养不良怎么办

    （一）内脏类：动物的内脏器官（如肝、肾、心等）一般比其它器官生理代谢作用快，因此所含的营养成分亦丰富，特别是其中含有丰富的维生素A，还含维生素C，这正是肉类食品所缺乏的。
  同时内脏的品种较多，色泽、形态、味道各异，能烹制出不同风味的菜肴。

（二）大豆及其制品；大豆中含有高达40%的优质蛋白质，这是获得优质蛋白质最经济的来源。  大豆含的VB1、VB2和钙、磷、铁很丰富，还含有肉类及许多动物性食品所缺少的不饱和脂肪酸。
  豆制品如豆腐、豆腐干、千张等不仅含有丰富而易消化的蛋白质，且能丰富我们的菜肴品种和调剂荤菜的口味，也有防癌健身等特殊作用。

（三）鱼虾类：鱼类蛋白质含量为15-20%，和内脏相近，鱼肌肉蛋白组织结构松软，所以比禽畜肉类蛋白容易消化，鱼类脂肪与禽畜肉类不同，大部分是由不饱和脂肪酸组成，通常呈液体状态，易消化，吸收率可达95%左右，鱼中钙、磷、碘含量比肉高，含VB1、VB2也比较多；另外虾、虾皮中蛋白质和钙的含量也很高，所以应注意选用。
    

（四）鸡蛋：鸡蛋是目前已知天然食物中最优良的蛋白质，它含蛋白质数量多、质量好，其氨基酸组成与人体组织蛋白质的氨基酸组成接近，因此利用率高，故在配菜时应该多考虑选用。
  

（五）食用菌类（蘑菇、香菇等）：食用菌类不仅鲜美可口，是佐味之上品，而且含有丰富的蛋白质、多种氨基酸和维生素，还含有抗病毒、抗癌、降低胆固醇的成分。  所以近年来，它在世界上有“健康食品”或“素中之荤”之称，亦应注意采用。
  

此外，花生、核挑仁、松子、芝麻等，不仅含有丰富的优质脂肪，而且含有较多的蛋白质、矿物质和维生素，特别是植物脂肪多由不饱和脂肪酸、必需脂肪酸、卵磷脂组成，对弥补荤菜荤油的缺陷和改善筵席的营养成分极为有利，应当在配菜中尽量选用。
    
这是我和太平洋女性时尚部落的姐妹们的心得哦，希望能够帮助到你。[收起]

  我13岁，
这位女孩的症状和我一样诶，如果她不是很喜欢和家长说话的话，就看看吧，只是建议：
前几天，我和妈妈去看了医生，其实心理很重要，小孩的心理和大人不一样，常常因为一些毫无意义的事情生气，经常这样，会影响她的逆转神经，脾胃消化不正常。
  
还有，小时候经常生病时天性，然后就是气候问题，容易生病就会影响胃口，越不吃就越营养不良，长大了之后，发育期间，就会开始喜欢吃，自然生病就比较少，慢慢会长肉的。
建议吃些钙片。去看看医生。
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