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怎么做土豆泥和浇在上面的汁?

谁会做土豆泥和浇在上面的汁?谢谢!

土豆泥--土豆去皮,煮熟或蒸熟透後,老外用特别工具将之捣烂(你可以用叉子压烂),如果喜欢像肯德基的,就得用筛子筛过,加入一点蒜末,一点bacon末, 一点盐,一点奶,比肯德基的还好吃(这是老外的做法)。 浇在上面的汁(gravy)--那是用烤肉滴下在盘上的油和汁勾欠做的,怕麻烦可买现成的(罐头)友谊超市有。

土豆泥--土豆去皮,煮熟或蒸熟透後,老外用特别工具将之捣烂(你可以用叉子压烂),如果喜欢像肯德基的,就得用筛子筛过,加入一点蒜末,一点bacon末, 一点盐,一点奶,比肯德基的还好吃(这是老外的做法)。 浇在上面的汁(gravy)--那是用烤肉滴下在盘上的油和汁勾欠做的,怕麻烦可买现成的(罐头)友谊超市有。 收起

2005-06-23 00:21:39
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土豆泥我学校天天有的,国产土豆比较硬,不够糯,最好用进口的. 洗净去皮.放锅里用水煮就可以了.水要没过土豆.煮烂为止. 取出土豆放在干的器皿里,将土豆压成泥,要加黄油和盐,根据个人口味加多少了 ...全部

土豆泥我学校天天有的,国产土豆比较硬,不够糯,最好用进口的. 洗净去皮.放锅里用水煮就可以了.水要没过土豆.煮烂为止. 取出土豆放在干的器皿里,将土豆压成泥,要加黄油和盐,根据个人口味加多少了 上面的汁,超市可以买到罐头的浓缩汤,用浓缩鸡汤比较好味.收起

2005-06-23 02:56:59
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我以前也想做,问过肯德基的服务生,她说那种味道是加了肯德基的"神秘"配方才有的,郁闷!

我以前也想做,问过肯德基的服务生,她说那种味道是加了肯德基的"神秘"配方才有的,郁闷!收起

2005-06-22 17:37:46
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我也在家自己做过,不过还是没肯德基的好吃。会做的人来一起探讨一下:)我也学学。

我也在家自己做过,不过还是没肯德基的好吃。会做的人来一起探讨一下:)我也学学。收起

2005-06-22 17:24:01
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