为什么湖南平江县长寿老人多?
湖南省平江县素有“长寿乡”之称。。据历史记载，这个县百岁寿星历来甚多，宋代有5位，明代有5位，清代从康熙辛已年到同治七 年的95年间曾出现69个百岁寿星。其中女性41 位最高寿109岁。 从那以后，战祸连绵，百岁寿星再无记载。 解放以后长寿乡又 出了位老寿星，1979年逝世时,享年113岁，堪称人瑞。1990年第四次全国人口普查，该县又查出百岁寿人，最高寿者107岁，占总人口的11。6/100万，比全省的长寿人口比例明显要高。 90岁以上的长寿老人 有352人，80岁以上的高龄老人7050人，所占的比例就更高了。 对11位百寿星的健康检查表明，他们大多数健康状况较好, 人肤色红润光泽，...全部
湖南省平江县素有“长寿乡”之称。。据历史记载，这个县百岁寿星历来甚多，宋代有5位，明代有5位，清代从康熙辛已年到同治七 年的95年间曾出现69个百岁寿星。其中女性41 位最高寿109岁。 从那以后，战祸连绵，百岁寿星再无记载。
解放以后长寿乡又 出了位老寿星，1979年逝世时,享年113岁，堪称人瑞。1990年第四次全国人口普查，该县又查出百岁寿人，最高寿者107岁，占总人口的11。6/100万，比全省的长寿人口比例明显要高。
90岁以上的长寿老人 有352人，80岁以上的高龄老人7050人，所占的比例就更高了。 对11位百寿星的健康检查表明，他们大多数健康状况较好, 人肤色红润光泽，显得很健康，尚能从事田间和家务劳动。
据医生预测，他们起码可活过110岁。是什么原因使平江的老年人 健康长寿呢？ 平江境内，幕阜山、连云山绵亘全县，山清水秀，为老年人健 康长寿提供了一个得天独厚的生态环境。11位百岁寿星|除一位居住县城，其余10位都生活木葱茏、依山傍水、环境幽静、空气 新鲜的山村，终年置身于天然园林之良好的绿化环境不仅能调 节气温、气湿，防风防尘，净化空气，消除噪音，还能增强|气的 负离子，对身心健康益。
而且生活在山区，出门就得爬山， 也有利于锻炼体魄。大坪乡水沥村104岁的寿星邓谷凤生活在大山 区，她风趣地说：“长寿就是爬惯了山，我这一百多岁是山给的。”她身体无任何疾病食量大，眼睛好，耳朵灵，不仅能全部自理，还能做一些扫地、倒垃圾、抹桌、洗碗之类的家务在11位寿星中，除一位以木工为业的城镇居民外，其余10位都是耕田种 地f操持家务的农夫农妇。
他们终年勤劳，都是闲不住的人。俗话说:“勤劳则筋骨坚强。”长年的劳动锻炼使寿星拥有强健的体魄。 当他们进入耄耋之年，还不知老之将至；有的甚至进人期颐之年，还坚持从事较繁重的田间和家务劳动。梅仙镇石岭村101岁寿星邓录生，毕生务农，当时还干一些放牛割草、锄园种菜的农活，即使是雨天，也要围着田地边转上几圈。
而且，他身体结实，肌肉丰满， 肤色红润，还能嚼食炒蚕豆，每餐最少三碗饭，一天能走四五十里 路cT他说“长寿就是天天劳动，邪不人，病不生，体f衰。”住在县 城西街102岁的寿星唐爱成，"虽是个木工，室内作业'，但勤劳成习， 至老还坚持帮别人整修木器，行动自如地上下屋顶和木架楼梯。
他很少在家闲坐，不是干活，就是围着四街八巷转，每月还要到居住 农村的弟弟家三五趟，平均每天走的路不少于2。 5公里。11位寿星 中，没有一个睡懒觉的，都是晚上八九点钟睡觉，早上五六点钟起 床。
他们说：“青壮年时早起三朝当一工，现在老了，虽不能做事，但早起精神爽。”生命在于运动，流水不腐、户枢不蠹。勤劳不辍或 许也是寿星们健康长寿的又一个重要原因。 平江县的寿星是怎样吃的呢？首先他们都不吃零食，保持了旺盛的食欲，饭前有饥饿感；吃起来什么都有味，不择粗细，甚至蒿糠野菜也能充饥饱肚，能够全面吸收营养，满足健康长寿的需要。
二是吃饭定时定量。日吃三餐，不过饱，从不暴饮暴食，就是 逢年过节也都有节制地浅尝辄止，因此他们多胃肠健康而食欲旺胜。 三是不吃腐败食品，不嗜酒，讲究饮食卫生。温水乡大桥村102 岁寿星林慈风，凡是病死的动物肉，有异味的食物都不吃，只爱吃新鲜瓜果蔬菜。
四是吃植物油，喝矿泉水。平江有“油海”之称。寿星们大都 吃当地产的茶油和菜油，很少吃动物油，这对老年人健康显然是很有益的。据地质勘探，平江地壳深处含有丰富的矿泉水，经过90多 个项目反复化验分析，发现水中含有锂、钴、锌、镓、锗、钼、猛等20多种对人体健康有益的微量元素，没有污染，晶莹透澈饮之 甘甜，而且对循环系统和消化系统有防病治病的作用。
开发后生产的矿泉水曾获得1988首届中国食品博览会金奖。平江的寿星大都饮 用这种矿泉井水。 五是常吃野果草药。由于平江是个封闭的自然经济山区，漫山 遍野的野果草药，大都用来充饥食用。如猕猴桃含有丰富的维生素 C和多种矿物质元素，有抗病防癌作用。
此外，降浊升清，通利二便的竹笋；治五劳七伤的黄精；润肺止咳生津的百合；养胃健脾补 肾强筋的板栗；营养极其丰富的蜂蜜；清热解毒的绞股蓝等，都是当地盛产，也是人们日常生活中经常食用的佳品。 百岁寿星们有着各自不同的人生历程，各人的悲欢离合铸 就了各自的品质性格。
但他们都具有一个共同的特点：心胸开阔，性格温和V遇事乐观，宽容豁达，从不与人斤斤计较，爱说爱笑， 家庭和睦，夫妻恩爱。这种良好的理素质对延缓衰老、健康长寿是极有禅益的 。邵阳乡四湾村101岁的寿星邓志华，—生坎坷。
在她年近古稀时他的儿子、长孙、丈夫和媳妇不幸先后死去，精神上接二连I到 严重打击，身体上也受了很大的折腾，但是她都以宽的胸，忍受 过来了。有一次，邻居的一只小鸡不见了，怀疑是她搞的鬼，指名骂她，但她总是笑着进行解释。
过了两天小鸡从山沟里走出来了， 邻居自感对不起她，而她却根本不计较个人恩怨。她总是说：“我要不是想得开，活不了这么大年纪”乡亲们都说她忍性真好，她的百 岁是笑出来的。101岁了还能在家当主妇，门前长长的独木桥，能独自来往，可见她的脚步还很稳健。
健康长寿是人人的追求，如果能从百岁寿星的身上寻找一些健 康长寿的奥秘，并身体力行，不断地与衰老进行斗争，对延年益寿无疑是有益的。收起
