求推荐朱家角好吃的店[可怜][太开心]?
朱家角是典型水乡,盛产河鲜,淡水鱼活蹦鲜跳,应有尽有。 镇上点心、食品业向来以品种繁多、质量上乘而名闻遐迩。茂林馆的鳝糊面,香糯可口,食后令人久久不忘;羊肉面酥肥不腻,另加羊血汤略带辣味,更是合人胃口。 时令点心,花色百出,味美价廉。
朱家角地沃水秀,民物埠康,自古就是人间富庶地,江南鱼米之乡。饮食文化渊源流长,千滋百味的佳肴美点大都出自古老石板街上的寻常百姓家,口味鲜醇而纯朴,雅驯而隽永。
青香糯米粽、豆腐干片、扎肉、香糯糖藕、排骨王、菜苋、状元糕、薰青豆等均各具特色,充满浓郁的 古镇韵味和江南田园风情。
扎肉
朱家角最具地方特色的传统食品,扎肉选取五花猪肉,用箬叶...全部
朱家角是典型水乡,盛产河鲜,淡水鱼活蹦鲜跳,应有尽有。 镇上点心、食品业向来以品种繁多、质量上乘而名闻遐迩。茂林馆的鳝糊面,香糯可口,食后令人久久不忘;羊肉面酥肥不腻,另加羊血汤略带辣味,更是合人胃口。
时令点心,花色百出,味美价廉。
朱家角地沃水秀,民物埠康,自古就是人间富庶地,江南鱼米之乡。饮食文化渊源流长,千滋百味的佳肴美点大都出自古老石板街上的寻常百姓家,口味鲜醇而纯朴,雅驯而隽永。
青香糯米粽、豆腐干片、扎肉、香糯糖藕、排骨王、菜苋、状元糕、薰青豆等均各具特色,充满浓郁的 古镇韵味和江南田园风情。
扎肉
朱家角最具地方特色的传统食品,扎肉选取五花猪肉,用箬叶裹扎,浓油赤酱烧至而成,肥瘦相间,酥而不烂,腴而不腻,味纯汁润,又丝丝味味里透着箬叶的清香,回味醇香,充满着亲切的乡土风情。
鸳鸯酥
古镇的吃也是很有特色,除了扎肉,粽子青豆外,最值得推荐的是鸳鸯酥。这是一种我前所为见的点心,它有左右两部分拼接而成,一半是桂花豆沙,一半是鲜肉,虽然那家点面很小,但是生意却很好哦,鸳鸯酥形丝太极,外皮很松脆,而特别值得一体的是她的馅,桂花豆沙特别香滑,具老板说这是他特别配方熬制的,而另一半的肉馅也是汤汁鲜美,毫不油腻,买上两个鸳鸯酥,点上杯白茶坐在小店门口欣赏这门口的美景,看着不时而过的小船,真是种享受。
糯米棕
朱家角的稻米历来被誉为米中极品,在明清两朝为上奉朝廷的“贡品”,用名品“清香糯”为原料制成的“青香糯米棕”,格外清香软糯,润腴美味。
海棠糕
是沪上著名传统名点,用特制的模具灌浆烘烤制作。
糕形似海棠花,色呈紫酱红,香甜松软。
熏青豆
选用豆中精品“牛踏扁”煮熏之后,豆子依然碧绿晶翠,慢慢嚼,细细品,口齿留香。
扎蹄
与扎肉类似,选猪蹄用箬叶裹扎,酱制而成。看上去油光红亮,肉最香的是贴骨处,伴着箬叶的清香,吮指留香。
美食贴士:
1、有的扎肉和粽子,感觉北大街的阿婆点还不错,很多,大家挑一家好了,很多都有电视介绍的,找的就是阿婆家的,扎肉是1块5的那种,较小块,一口可以吃下去,很香,肉粽也不错,大家可以尝个味道。
2、芡实糕,一直都是我的最爱,建议当天吃完,隔夜了就比较硬了,价格都是6-8元不等。
3、建议不要在1-2点用餐,人比较集中,12点前吧,比较理想,不用排队。
4、在临湖的地方吃饭也有一番风情,湖鲜值得一吃。
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