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唯生素E有什么作用?

2009-07-04 21:06:50 举报
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    维生素E是聚异戊二烯取代的6-羟基苯骈二氢吡喃衍生物,在苯环上有一个酚羟基。早年认为它有抗不育作用,故又名生育酚,自然界中具有维生素E活性的物质已知有8种,根据甲基的数目和位置不同,分为α、β、γ、δ、ζ、η等生育酚,以前4种较重要,α-生育酚生理活性最高,在自然界分布最广。
    维生素E多存在于麦胚油、豆油和玉米油等植物油及人造奶油、坚果和各种谷类中。为淡黄色油状物,在无氧条件下对热稳定,易溶于油脂和大多数有机溶剂,不溶于水,但对氧极为敏感,C6上的羟基.....[展开]
2009-07-04 21:10:27 0 评论
全部答案
2009-07-04 21:13:26
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    维生素E对人体作用简介
维生素E是聚异戊二烯取代的6-羟基苯骈二氢吡喃衍生物,在苯环上有一个酚羟基。早年认为它有...[展开]
2009-07-04 21:13:03
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    维生素E对人体作用简介
维生素E是聚异戊二烯取代的6-羟基苯骈二氢吡喃衍生物,在苯环上有一个酚羟基。早年认为它有...[展开]

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