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2005-05-01 23:41:09
糖尿病人应如何吃水果？
贵阳市华烽医院主治医师 张少武
有的糖尿病患者十分爱吃水果，得了糖尿病不让吃水果他...[展开]
糖尿病人应如何吃水果？
贵阳市华烽医院主治医师 张少武
有的糖尿病患者十分爱吃水果，得了糖尿病不让吃水果他们特别难受，有的甚至说，“连水果都不让吃，活着还有什么意思？”对这种心情，我们十分理解 ，深表同情。
实际上水果色香味俱全，口感好，还能补充大量的维生素、果胶和矿物质，是一种健康食品，吃水果实为人生一大享受。 其实，关键的问题不是能不能吃，而是吃什么和怎么吃水果的问题。因为水果含有糖，有些水果还含有较多的葡萄糖，所以在吃水果前，至少要了解两件事，一是现在自己的血糖控制情况；二是要吃的水果中含葡萄糖量有多少。
血糖控制不好时少吃含糖量较高的水果，如甜的葡萄、香蕉、荔枝、红枣等少吃或者不吃。 有些人说，西瓜太甜，不能吃。实际上，甜的西瓜确实含糖量不低，对血糖可能会有影响，但西瓜中含量较多的是果糖，而不是葡萄糖，果糖不是血糖的组成成分，在血液中的代谢过程早期不需要胰岛素的帮助，所以少量吃些西瓜也不一定会严重影响血糖。
柿饼、 干枣、桂圆等干果中葡萄糖含量较高，还是尽量不吃为宜。 当然，进食水果的量也很重要。大吃特吃，结果会造成血糖升高，这种方法不可取。一般而言，在血 糖控制较好的情况下，每天吃１至２个水果还是可以的，要是吃西瓜，一天吃１斤也不算过多。
对于糖尿病人吃水果的方法，主要有两种主张，一个是作为加餐用，也就是说不在吃饭前后吃，而在午睡后或晚睡前吃，以免增加一次碳水化合物的摄入量。 最近也有人提出在餐前吃水果，认为这样不太影响血糖，还能预防餐前低血糖，这种吃法也可一试。
如果能在吃水果前及吃水过后两小时测一下血糖，判断自己能不能吃此种水果、吃的是不是过量，那就更好了。
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