柳蒿是什么？
山野菜之冠——柳蒿
柳蒿别名芦蒿、菠蒿、萎蒿、水蒿、减肥草、降压菜，主要分布在 云南、江西、江苏和东北。耐寒抗热，生长在山坡、荒滩、河边。《诗 经》和《本草纲目》中早有记载，因此它是一种药食兼用的野菜，不但 美昧可口，还能降血压、降血脂、养肝健胃、清热解毒消炎、瘦身轻 身、生毛发，民间常用于治疗传染性肝炎、高血压、癌症等症病。 柳蒿 有“山野菜之冠”、“救命菜” “可食第一香草”的美誉。柳蒿食用可凉 拌、炒腊肉、炒豆干等，柳蒿炒臭豆干是南京的一道古老名菜，过去皇 上吃的贡菜。如今柳蒿炒腊肉也成为上海的一道名菜。
柳蒿市场前景广阔，因为南京人已经启动了全国市场，全国50多 个大中城市的菜...全部
山野菜之冠——柳蒿
柳蒿别名芦蒿、菠蒿、萎蒿、水蒿、减肥草、降压菜，主要分布在 云南、江西、江苏和东北。耐寒抗热，生长在山坡、荒滩、河边。《诗 经》和《本草纲目》中早有记载，因此它是一种药食兼用的野菜，不但 美昧可口，还能降血压、降血脂、养肝健胃、清热解毒消炎、瘦身轻 身、生毛发，民间常用于治疗传染性肝炎、高血压、癌症等症病。
柳蒿 有“山野菜之冠”、“救命菜” “可食第一香草”的美誉。柳蒿食用可凉 拌、炒腊肉、炒豆干等，柳蒿炒臭豆干是南京的一道古老名菜，过去皇 上吃的贡菜。如今柳蒿炒腊肉也成为上海的一道名菜。
柳蒿市场前景广阔，因为南京人已经启动了全国市场，全国50多 个大中城市的菜市场可以看到柳蒿净菜的销售，正常价格为3两袋装2。
5〜5元，即可每市斤10元左右。柳篙开发潜力不可小看，其超高产栽 培潜力为1万公斤亩，每亩可以开发生产茶叶100公斤（现市场价1 200元公斤），还可开发饮料、酒等产品。它是州个超高效益的种植和 开发项目，即使作为常规菜，每市斤哪怕只卖0。
5元，它也是个亩产 值超万元的种植好项目。柳篙栽培十分容易，全国皆宜，几乎无病虫 害。25〜30天采收一次，全年梁次10多次，产量极高，又能均衡上 市，又耐储运。野菜柳蒿改家种南京农民创收10个亿。
植物形状与分布：柳蒿芽别名萎蒿，为菊科多年生草本植物。其嫩 茎叶可供食用，清爽宜人，味美可口，主要分布在大兴安岭南北林缘湿 地、河岸湿地、沼泽、柳林灌丛下等处。是人们普遍喜爱食用的一种富 有营养的风味野菜。收起
