东菱面包机如何做米酒
准备一个蒸锅,一块纱布,将500克的糯米清洗3遍,干净以后加入1500克的水泡上16小时左右,等到用手搓米即碎时就行了!将糯米放进垫上纱布的蒸锅中的蒸格中,事先沥净水分,然后旺火蒸上15分钟。 之后关火,冷切到米酒之间不会粘连为止。加入米酒曲5克,再加开水200克搅拌均匀,将搅拌均匀的糯米放入容器压紧磨平,中间爬窝,留一个小孔,盖上保险,装进面包机桶,设定为制作米酒的程序,面包机就开始工作了 。 大概24小时之后,米酒就有酒香气味飘出来,就说明已经熟了,米酒就已经做好了。做米酒时间有些长,但是有了一个面包机的话,不需要用太 多其他的厨器,有时程序控制,自动做好,比较方便!。全部
准备一个蒸锅,一块纱布,将500克的糯米清洗3遍,干净以后加入1500克的水泡上16小时左右,等到用手搓米即碎时就行了!将糯米放进垫上纱布的蒸锅中的蒸格中,事先沥净水分,然后旺火蒸上15分钟。
之后关火,冷切到米酒之间不会粘连为止。加入米酒曲5克,再加开水200克搅拌均匀,将搅拌均匀的糯米放入容器压紧磨平,中间爬窝,留一个小孔,盖上保险,装进面包机桶,设定为制作米酒的程序,面包机就开始工作了 。
大概24小时之后,米酒就有酒香气味飘出来,就说明已经熟了,米酒就已经做好了。做米酒时间有些长,但是有了一个面包机的话,不需要用太 多其他的厨器,有时程序控制,自动做好,比较方便!。收起