赤豆冬瓜炖鲫鱼有哪些功效？[展开]
赤豆冬瓜炖鲫鱼有哪些功效？[收起]
赤豆500克，冬瓜200克，鲫鱼1尾(250克），冰糖30克。将鲫鱼去鳞及内脏，赤豆淘洗干净，冬瓜洗净（留皮），切成4厘米见方的块状，冰糖打碎；以上同放入煲中，加水适量。将煲置大火上烧沸，再用小火煲至赤豆熟透即成。每日2次，每次100克。吃鱼、豆及瓜，喝汤，既可佐餐又可单食。具有利水消肿，清热凉血的功效。适用于老年急性肾小球肾炎及肾病综合征见少尿、血尿、蛋白尿等。
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