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答： 大米在存放、运输过程中互相积压形成的碎末儿，主要成分和大米一样是淀粉。淀粉冲到水里是白色悬...
答： 发霉食品容易产生黄曲霉素，而人体进食大量含有黄曲霉素的食物之后容易致癌。 大米的正常的颜色...
答： 大米是通过稻谷加工失去颖壳和种皮后的白米。胚乳直接与空气接触，对温、湿度影响比较敏感，吸湿...
答： 淘米要用凉水淘洗淘米要用凉水淘洗，不要用流水或热水淘洗
答： 捧起一把米，慢慢倒掉，看看是否有碎米粒或者颗粒不饱满的米，如有则可能是加工过度或者大米质量...
答： 用米做饭，先要淘米，把夹杂在米粒中间的泥沙杂屑淘洗干净
答： 当然不是了,米的表面还有丰富的B族维生素,洗的次数多了,营养的东西越来越少了.
答： 一般是两次
答： 其实，如今市面上卖的大米都很干净，轻轻淘洗一两次即可，标明免淘米的品种就不需要淘洗了
答： 淘洗的次数越多，流失的营养成分也越多，所以，在做饭前对大米淘洗一两次就可以了
答： 一般做米饭或熬粥时须先淘米，以去除米中的泥沙、稗子、谷壳等杂质。但应注意淘米的方法，否则容...
答： 大米淘洗次数愈多，营养损失也愈多，一般做米饭或熬粥时须先淘米，以去除米中的泥沙、稗子、谷壳...
答： 你的字,好漂亮!
答： 淘洗一下,不要淘的次数太多,我基本上就是淘一次,淘的太多营养物质也会流失的。
答： 另外，不要吃过于精白和过分淘洗的大米，粮谷类是维生素B1的主要来源，但因维生素B1多存在于...