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答： 烧热油锅，入海鲜酱和蒜片炒香，倒入茄条翻炒，洒入葱花，调味后兜匀起锅
答： 旺火将花生油或猪油烧至七八成热，放入茄片干炸至两面金黄，捞出，沥净油，锅内留少许底油，回火...
答： 配料： 青葱一根，切末，蒜三到四瓣，切末，西红柿一个，切丁，青椒半个切丁 圆茄子一个，切菱...
答： 1，干烧茄子 茄子一个,切好备用 花椒辣椒呛锅,倒入茄子,加少许酱油翻炒 加盐糖和少许水,...
答： 第一种做法 【材料】长茄子2个、五花肉100克、辣椒1只、蒜5瓣、油适量 【调味料...
答： 材料】长茄子2个、五花肉100克、辣椒1只、蒜5瓣、油适量 【调味料】酱油2勺、糖1勺、酒...
答： N种就看你自己怎么搭配怎么去创新菜品了.
答： 茄子去皮切成菱形块。青红椒去蒂去籽切块。葱和大蒜切成碎末 将生抽，老抽，米醋，清水，盐，味...
答： 茄子烧豆角的做法如下：食材准备： 具体步骤：茄子切条，在盐水里泡几分钟豆角折断，锅里烧开水...
答： 做法： 1、切成长条后之后，用油煎透，最好把皮煎得有点焦，但不要煎胡，捞出来放在漏勺里空空...
答： 菜系: 素菜 工艺: 煎炒 口味: 家常 难度: 中级 准备时间: 10分钟 烹调时间: ...
答： 茄子表面先蘸水淀粉，再蘸干淀粉，下入油锅炸至金黄色捞出
答： （3）勺内放油，烧六七成热，把茄条逐个下勺里，炸呈金黄色，倒出沥油
答： 做法步骤：将茄子不用去皮，切成块，柿子椒切成菱形片；切葱花姜丝备用；给茄子上撒上面粉，让每...
答： 材料：茄子一个，切成角状。西红柿2个，切成牙状备用。蒜瓣适量，切成片备用。生抽，老抽，糖。...
答： 倒入适量水，酱油、糖各2勺，盐1勺，加入适量湿淀粉，搅拌；汤汁变稠后放入茄子块迅速翻炒，翻...
答： 配料：胡萝卜5克，面粉30克，色拉油750克，湿淀粉约8克
答： 方法一、 用料： 茄子两个，猪肉末100克 配料： 葱段、花生油、盐、酱油、鸡精、生粉 方...
答： 一、 用料： 茄子两个，猪肉末100克 配料： 葱段、花生油、盐、酱油、鸡精、生粉 方法：...
答： 12》松花茄盒 原料： 茄子500克，猪肥膘肉泥50克，松花蛋4个，姜米10克，面粉25克...
答： 素烧茄子 材料： 茄子500克。 调料： 植物油、高汤、酱油、味精、盐、水...
答： 原料：茄子500克，香干2块，冬笋25克，香菜、酱豆腐、面酱、味精各3克，姜末2克，清水3...
答： 材料：茄子300克，西红柿150克，蚝油、葱花、 姜丝、盐、生抽、白糖各适量。 做法：茄子...
答： 素烧茄子的原料如下：茄子500克，香干2块，冬笋25克，香菜、酱豆 腐、面酱、味精各3克，...
答： 原料： 茄子500克，肉末100克，葱姜10克，酱油25克，糖15克，绍酒、鸡粉适量。 做...
答： 倒入适量水，、糖各2勺，盐1勺，加入适量湿淀粉，搅拌；汤汁变稠后放入茄子块迅速翻炒，翻炒均...