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答： 大闸蟹主料： 螃蟹 3000克 调料： 子姜 75克 酱油 100克 醋 50克 香油 1...
答： 用一个泡沫或者塑料箱，箱子上端必须要有出气孔，保持透气，在箱子底部放上一层冰块，冰块用塑料...
答： 大闸蟹吃小鱼小虾、田螺、水草和浮游生物。
答： 人们为什么又普遍称螃蟹为"大闸蟹"呢?包笑天曾对这个名称写过一篇《大闸蟹史考》,说到"大闸...
答： 阳澄湖；淀山湖；崇明大闸蟹。
答： 上海离昆山很近的嘛
答： 说法有二。 一是由“以簖补蟹”的方法而名。旧时，捕蟹者在湖中，以竹或芦苇筑起一道道小闸，...
答： 清蒸蟹 粤菜以清淡、新鲜香甜著称，那么清蒸蟹自然是粤式蟹的主角。据大良一酒店厨师罗师傅介绍...
答： 清蒸大闸蟹 特点：著名上海菜,此菜主要突出螃蟹原形原味,色泽橙黄,蟹肉鲜美,营养丰富. 用...
答： 一是要看蟹壳。壳贝色泽鲜明，有光泽，且呈墨绿色的，一般都体厚坚实；呈黄色的，大多较瘦弱；能...
答： 大闸蟹券哪个好？王氏集团-（王氏大闸蟹）就挺不错，有名气，全国72家实体店，自己吃能满足自...