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答： 把核桃仁用开水烫4分钟，只要用手捻捻，皮就剥下来了。因为用热水泡可把皮软化,容易剥除,可不...
答： 把核桃上锅蒸5分钟，过冷水，就好剥了。剥出来的还正。
答： 先将生的核桃煮一下，然后往皮下锅炒，这样不会破坏原有的核桃香味
答： 专门剥核桃的工具，像钳子一样的, 还有告诉你一个简单方法就是在门缝上压就可以,一开一关那...
答： 19．怎样去掉核桃皮? 核桃去壳后，肉的表面有一层衣(皮)，这层衣带有苦味，应该去掉。去衣...
答： 原理：新核桃的外壳密封不是很完好的，会有一些进气孔，蒸核桃的时候，水蒸气会进入，放到冷水里...
答： 核桃仁在凹凸木平的桃壳里，通过砸开 桃壳很难取出完整的桃仁。可以先大火蒸核 桃约8分钟，取...
答： 那就带手套拨