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答： 1.看颜色，看形状。自然成熟的西红柿，颜色红润，有过渡色，顶部和蒂部颜色有差异;从形状看，...
答： 现在流行立式栽培
答： 西红柿富含番茄红素，人体血浆中番茄红素含量越高，前列腺癌、肺癌、冠心病的发病率就越低。此外...
答： 选购西红柿一定要选鲜红色外皮的，其顶部不要凸出，因为凸出者是施放了激素的结果，故不宜吃
答： 太硬的西红柿越硬的西红柿植物激素使用越多，最好不要买，或者买回来别马上吃
答： 所以要选购肥硕均匀、蒂小、颜色鲜红、硬度适宜、无伤裂畸形者
答： 一定要挑选表面光华，果实较大，干干净净，没有疙瘩的果实
答： 西红柿大小种类不同，选 择的标准也不一样。中大型西 红柿以颜色稍绿为佳，完全红 透反而口感...
答： 挑选西红柿时，不要挑选有棱角的那种，也不要挑选拿着感觉分量很轻的，都是催红剂作的怪
答： 最后一点建议就是最好在西红柿自然成熟的季节适当多吃一些，因为这样可以有效避免催熟剂的摄入，...
答： 形状自然成熟的西红柿外观圆滑，而催熟的西红柿外观呈现多面体，催红过量的西红柿个头要比一般的...
答： 要选用大一点的西红柿，汁水会丰富一些；在剥西红柿皮时把开水浇在西红柿上，或者把西红柿放入开...
答： 内部结构：掰开西红柿查看，催熟西红柿少汁，无籽，或籽是绿色
答： 底部（果蒂）圆圈小的西红柿比较好吃，现在很多大棚里的果筋比较多，不太好吃，可观察西红柿底部...
答： 摸：成熟的标志是软而不是硬，如果摸起来感觉里面有明显硬芯的，最好不买
答： 不要买带尖和底很高的，要那种整体看起来都比较光滑的，带尖的都是春天抹快速催熟的东西抹多了
答： 不要太硬或太软了，西红柿的颜色和手感适中就行，太硬没熟到，太软放的时间太久都不好，不过现在...
答： 要尽可能买正圆形的，不要买扁圆形的，因为正圆形的果肉厚，扁圆形的果肉保蒂部小的番茄可食率高...
答： 1看 自然成熟的西红柿常有红绿色相间的果蒂，果实整体圆滑。选择颜色发红而且较深、有光泽、无...
答： 选购西红柿的时候可以用的方法： 一摸。西红柿成熟的标志是软而不是硬，如果摸起来感觉里面有明...
答： 自然成熟的西红柿常有红绿色相间的果蒂，果实整体圆滑
答： 看起来颜色很红推荐挑选红色较深，在催熟过程中果肉 生长得很饱满、没有衍痕的西红柿。如果头部...
答： 蔬菜市场上的西红柿主要有两类。一类是大红西红柿，糖、酸含量都高，味浓；另—类是粉红西红柿，...
答： 西红柿是常出现在大家菜篮子里的食材，然而买得多不一定代表会买，以下几类西红柿最好别...
答： 3.不要吃带疙瘩的西红柿我们在挑选西红柿的时候不难发现，并不是每个果子都很饱满和漂亮，有些...
答： 自然成熟的西红柿，果蒂部分通常能看到绿色，而催熟的西红柿整个果实都是红色的
答： 外形圆润皮薄有弹力的较好吃可以先挑选外形圆润的西红柿，那些呈棱形或表皮有斑点的不太好