答: 西红柿含有大量VC,不能空腹吃西红柿,因为如果空腹吃,就会与胃酸相结合而使胃内压力升高引起胀痛,也容易造成结石.每日最好不要超过500克.
生物学
答: 西红柿也称番茄、番李子、洋柿子。原产南美洲,相传16世纪英国公爵旅游时带到欧洲,也可能是从西部传人中国,故称番茄。西红柿可生吃、可炒菜、可榨汁、可做酱,人称“蔬菜中的水果”,遍及世界。 以中医药膳理论分析,西红柿性微寒,味甘、酸;入脾、胃、肝经。可养阴生津、健脾养胃、平肝清热,适于热病伤阴引起的食欲不振、胃热口渴等症。现代医学检测,西红柿含丰富的维生素C,每百克西红柿含11毫克维生素C,是苹果的2.5倍,维生素PP含量在果蔬中也名列前矛。此外,还含有胡萝卜素0.31毫克,除含钙、磷、铁外,还有较多的苹岷湍仕帷? 有关西红柿的饮食防癌作用有多种说法。香港《快报》曾报导番茄红素可保护人不受汽车尾气及香烟中致癌物的侵害。番茄红素也是一种抗氧化剂,可抑制某些可致癌的氧自由基,防止癌的发生。西红柿也含有谷胱甘肽,具有推迟细胞衰老,降低恶性肿瘤发病率的作用。国外研究还发现西红柿提取物有降低前列腺癌患者特异性抗原PSA的作用,提出前列腺癌患者多吃西红柿是有益的。 《陆川木草》一书记载西红柿具有健胃消食、治疗食欲不振的作用,这可能与含有的苹果酸、柠檬酸有关,这两种成分可刺激食欲,促进胃酸分泌,帮助消化,增强胃肠的吸收功能。消化功能较差或多食荤腥油腻食品的人,在饭后进食西红柿是有好处的。肥胖者、高胆固醇血症者养成常吃西红柿的习惯,对减肥降脂有益,这又是西红柿中所含果酸的功劳。西红柿中还含有番茄碱,动物试验证明可明显降低组织胺所致毛乡田血管通透性升高,具有抗炎作用。加之西红柿中还含有丰富的核黄素、抗坏血酸、维生素A、维生素K等,对防治牙龈出血、口腔溃疡是有好处的。 西红柿用于食疗举例如下: 养阴生津方:用于因胃阴不足或头颈部放疗引起的口干咽燥、食欲减退、烦热口渴、舌红少苔。西红柿200克洗净,开水浇烫去皮,捣烂后加冰糖适量,置冰箱冷藏室内放凉备用。饭后可不拘时间频频食用。 清胃健脾方:用于因胃热或贪食荤腥厚味以及饮酒过量引起的脘腹胀满、呃逆厌食、口臭烦渴等症。苦瓜100克,开水焯后切片,素油少许烧开,将苦瓜煸熟,西红柿洗净切月牙片同炒,酌加盐及调料、味精少许化开、与蒜末同时加入,翻炒后起锅。 凉血止血方:用于因血热、毒火或头颈中放疗引起的口腔溃疡、牙龈肿痛、粘膜出血。鲜藕100克切片,黑木耳水发,50克,沙锅清水煮开约半小时,西红柿200克切片放入,酌加盐、味精等调料再煮10分钟,鸡蛋一个打蛋花成汤。 不成熟的青西红柿含龙葵碱,多吃会中毒,故应不成熟者不吃。西红柿偏凉,脾胃虚寒者不宜。生食西红柿最好在饭后用,以免空腹刺激胃肠,避免与胃酸结合成不易消化的物质引起胃脘不适。也有人建议,西红柿不与黄瓜同食,以避免黄瓜中所含成分破坏西红柿中的维生素。
美食/烹饪
答: 西红柿富含番茄红素,人体血浆中番茄红素含量越高,前列腺癌、肺癌、冠心病的发病率就越低。此外...
答: 西红柿含苹果酸、柠檬酸、香茄碱和丰富的维生素A、C、B族,及磷、钙、铁等。西红...
幽默滑稽
答: 此地已经降到1--2元一斤了
答: 今天我们这2圆一斤。你要是脑筋急转弯问的话,那就是100钱一斤。按过去的称一斤十两,一两十...
生活常识
答: 柿子内含有大量的鞣酸,如果空腹吃柿子,胃酸和鞣酸相结合,容易形成胃结石。但是对于胆结石和肾...
答: 柿子不会得肾结石,但是空腹吃柿子,山楂,大枣等会得胃石症。所说的胃石症是指进食的某种食物、...
答: 肾结石是可以吃这两种食物的没有问题的建议你可以保持心情舒畅注意休息适当运动才行的可以坚持多...
肾内科
答: 精囊结石可以吃西红柿的。 西红柿;具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减...
医疗健康
答: 急性结石性胆囊炎是可以吃西红柿的,平时注意低脂肪低胆固醇饮食,不喝酒,急性期可以去医院做腹...
答: 不会得结石的.西红柿富含的维他命C,矿物质钾和蕃茄红素等营养素,能帮助身体代谢平衡,蕃茄红...
答: 西红柿含有丰富的维生素C及钙、铁、磷等矿物质,甘、酸、微寒、入肝、脾、肾经脉,其功效可养颜...
肝胆外科
答: 西红柿 西红柿也称番茄、番李子、洋柿子。原产南美洲,相传16世纪英国公...
答: 您好,根据您提供的资料,您的饮食是及其不合理的! 建议您合理饮食,不可以只是简单的吃...
答: 一般输尿管结石药物治疗常用的药物有: (1)高钙尿:因原发性甲旁亢、类赘瘤病、甲亢...
答: 你好;黄瓜含有一种能分解维生素C的酶,可把维生素C破坏掉,而西红柿恰恰含有较多的维生素C。...
答: 病情分析: 你好 是不可以同时吃的 指导意见: 黄瓜 不宜和维生素c含量高的蔬菜如西红...
内分泌科
答: 一、秋季大棚西红柿定植后,应及时棚内温度,防止气温高,湿度大引起落花落蕾和形成畸形果,并注...
花鸟鱼虫
答: 西红柿西红柿中所含有的果胶和可溶性收敛剂等容易与胃酸发生化学反应,凝结成不易溶解的块状物,...
化学
答: 您好,腹泻是常见的症状,一般是有肠炎的表现,饮食刺激性不好消化的食物,着凉等容易引起,面条...
答: 胆囊结石可以吃西红柿 西红柿有清热解毒、生津止渴、养阴凉血、健胃消食等作用。临床上多...