川菜和东北菜哪个更辣?
川菜<br/>说的是江西人 湖南人 四川人都能吃辣椒 <br/>但这3省中唯独四川人对辣的抵抗力最强 把辣椒当饭吃的 有点没辣椒就活不下去的意思 所以称之为“怕不辣”(人家四川人三伏天都光着膀子在大太阳下吃火锅呢) <br/><br/>湖南人也很喜欢吃辣椒 越辣越过瘾 因为湖南人口味重 所以加辣的能促进食欲 所以叫“辣不怕” (整个一自虐。。。) <br/><br/>经过上述的比较 排在最后位的是江西人 他们也能吃辣椒 但没那么猛 你应该明白了 不需要我多做解释吧 <br/><br/><br/>吃辣的区别:四川、重庆喜欢麻辣,是辣味最高级的,因为麻辣味感最丰富;贵州人喜欢酸辣,很多酸汤火锅基本都是贵州的;云南人喜欢吃煳辣;湖南的辣是鲜辣、纯粹的辣、虽然简单,但全国适应的人较多。 <br/>江西人吃辣和湖南差不多,不喜欢花椒。广西的辣就只有个意思了,更加不喜欢花椒。广西的辣酱好吃,那种蒜香味的。