那种食物含糖量比较低?大米和馒头两者那个含糖量比底?那个比较较适合糖尿病人吃?
1.馒头的含糖量比大米的低一些。
2.两者最后都在体内转化成麦芽糖,都不太适合糖尿病人食用的,需要注意量的控制。。。
3.糖尿病人的禁用和限用食品对患者来说是要时刻注意的。禁用食品包括各种糖类、白糖、红糖、葡萄糖、麦芽糖、饴糖以及糖果等。这些糖类使血糖升高的速度很快,应禁食。用这些糖而制成的各种糕点、蜜饯、果汁等含糖量较高的食物也以不吃为宜。各种油煎、油炸、油酥食物,以及猪油、鸡皮、鸭皮应少吃或不吃。同时克服吃零食的习惯。炼乳、汽水、酒类不宜经常食用,只可作为调剂口味的佐餐食品。含热量较高的花生、瓜子、腰果、松子、核桃不宜经常食用,含糖量较高的食物如粉丝、红薯、土豆、芋头、玉米、菱角、栗子、毛豆等干豆不宜作为糖尿病人的蔬菜。作为副食时,应减少主食的供应。并应限制数量。烹调时,盐、酱、醋、葱、姜、花椒、大料等调味品可随意选用,但不宜过量,以清淡为宜。
推荐:南瓜汤,清蒸茶鲫鱼,枸杞炖兔肉,炒苦瓜,黑木耳炒香菇。。。。。。