恩,价格比较贵,但是很好吃.
日本人吃的比较多 早有外国专家分析中国人的豆制品非常有利于健康,大力推荐,但是欧美人现在基本不吃,这是一个产业链的问题。
要看什么素菜了,有些素菜吃油的厉害,有些根本不吃油 吃油的比如,茄子,空心菜,油麦菜。 不吃油的比如韭菜,豆类,豆角类。 正常吃油的菜,比如青菜,白菜,土豆之类 吃油的菜,放油量总要到平时炒菜的两倍以上,做出的菜才又滑又爽口。有时能放到50ML-80ML的油以上(我家是用带刻度的油壶) 不吃油的菜,一点点的油就可以炒得油汪汪,刻意减少油量的话,一般20ML左右的油就可以炒菜了。。。。 还是看经验了,一般菜下手一两次就知道吃油不吃了 从健康出发,我一般买吃油少的素菜来吃。口感有了又少油
这个要看你烧什么菜了!如果是素菜 如(白菜,包菜,土豆,豆芽之类的)最好是在快出锅时搁酱油或醋,如果放的太早会导致炒出来的菜颜色不好看,而且也比较容易粘锅!烧荤菜比如红烧肉之类的,等肉达到七八分熟的时候放比较好!
还是有挺多人的,如果一辈子纯素食的话会比较少。
那要看怎么定义“荤菜”了。 一般认为含有动物蛋白的食品都属于“荤菜”,鸡蛋应该属于“荤菜”的范围。 但和尚是可以吃鸡蛋的,牛奶也可以吃。
用料材料:鸡翅一斤、可乐调料:姜、植物油、盐做法将鸡翅放凉水里煮开一会儿后捞出; 起油锅,放鸡翅翻炒; 倒入可乐,没过鸡翅,大火烧开后,加入姜块和盐,调中火继续烧; 直到可乐汁剩得不多时,用勺舀可乐汁往鸡翅上浇; 煮到收汁后就可以上碟了。 小贴士将鸡翅放凉水先煮,可以去掉鸡皮的油腻。 喜欢口味较甜的可以多放点可乐。 不喜欢太甜则减少可乐用量,加生抽、料酒
杨贵妃豆腐O(∩_∩)O哈哈~。不要谢我 我是在这个网站上看到的,O(∩_∩)O哈哈~
金针菇你用卫生纸或者是报纸包住放到袋子里面再放到冰箱冷藏里面可以多保存点时间!不过现在的天气放到外边也可以放三天以上。在告诉你个办法。你用盐水烫一下金针菇,在用清水泡上会能保存半个月以上!!
其实做到素食很简单,想想那些动物是怎么艰难的长大,怎么不情愿的死去,那肉就很难下咽了:)
“素食主义者”简单来说就是“不吃荤”!素食主义是一种饮食的文化,实践这种饮食文化的人称为素食主义者,这些人不食用来自动物身上各部分所制成的食物,包括动物油、动物胶。世界各国或不同文化下的素餐主义有所不同,有些素食主义者可食用蜂蜜、奶类和蛋类,有些则否。
看来楼主是个讲究营养的人!我的答案可能让楼主失望了。你有没有听说科学家做过实验:疏菜经过微波维生素、酶会全部消失只剩下热量?!可以自制秘酱?疏菜生吃!主食可以用微波温一下!----不要超过56度啊!
我认为是~荤
乳康搭档提醒:乳腺健康从现在做起,饮食合理,心情愉快,自我检查,每年体检
一、蔬菜豆腐泥 材料:去皮红萝卜十克、豌豆一条、嫩豆腐半个、水、酱油。 做法: 1、先将去皮红萝卜和豌豆烫熟并切成小块。 2、将1和水放入锅中烹煮,嫩豆腐捣碎后加入。 3、以少许的酱油、香油调味,并煮成泥状。 效用: 保护眼睛、补充维生素。 二、苋菜豆腐羹 材料: 苋菜一百克、传统豆腐一块、香菇两朵。 做法: 1、先将苋菜洗净切好,豆腐和香菇切成小块。 2、煮水然后先将豆腐和香菇放入,最后再将苋菜放入。 3、起锅前勾芡,并放入适量的盐、香油即可上桌。 效用: 促进发育、补充铁质和钙质。
呵呵 你和我一样 我坚持吃素菜快两个月了 并没有因为没吃荤菜而感觉到身体不适 反而感觉越来越好 我现在也把很多事情看的很淡 简单生活真的很好 对了 但我还是要喝牛奶吃鸡蛋哦 这不算伤害动物哈 吃素要吃的杂一点 什么素菜都得吃 吃得清淡点 最好多吃豆腐哈 呵呵 希望你和我一样能坚持下去 我相信我们的身体和心态都会越来越好 加油哦 呵呵
吃素只要吃得均衡,不会有任何问题,所有肉类可找到的营养素,都可以在蔬菜水果中获得,而且动物性蛋白质结构复杂,人体是很难吸收的,反而植物性蛋白质一向来都被认为是优质蛋白质,人体很容易吸收。以你的情况看来,你应该多补充蛋白质,建议你多喝豆浆,或者吃多些豆制品,如果能够喝黑豆浆或者吃黑豆那是最好,黑豆补肾补血,对男女老少都很好。以下列表你可以参考:醣:一切壳类、豆类、蔬菜的花叶茎根、瓜果、核仁。脂肪:一切豆类、核仁、植物油。蛋白质:一切谷类、豆类、核仁、芽菜。维他命维他命A:红萝卜、菠菜、南瓜、紫菜、辣椒、各种核仁、香蕉、豆腐、红米。维他命B1:米及面、豆类、各种核仁、芽菜、多种水果蔬菜、葵瓜子、维他命B2:豆类、各种核仁、芽菜、红萝卜、多种水果蔬菜、紫菜。维他命B3:米及面、干果、芝麻。维他命B6:芽菜、全麦粉、香蕉、提子干、花生、小麦草。维他命B12:紫菜、苜蓿、小麦草。维他命B13:根茎类蔬菜、小麦草、叶酸、深绿色蔬菜、西兰花、花生、各种核仁。维他命C:所有水果、大部分蔬菜、紫菜、豆浆、小麦草。维他命D:蕃茄、红枣、芹菜、扁豆、苋菜、冬茹、苜蓿芽。维他命E:各种核仁、植物油、牛油果、叶类蔬菜、苜蓿芽。维他命F:植物油、葵瓜子、黄豆、小麦草、核果。维他命H:植物油、葵瓜子、黄豆、小麦草、核仁、椰菜花等蔬菜、全?b、豆类。维他命K:绿色蔬菜、黄豆、苜蓿芽、蜜糖。胆碱:各种豆类、酵母、小麦草。泛酸盐:所有天然食品都有,芝麻、糙米、瓜子特别多。全生酸:各种豆类、杏仁、全?b、小麦草。肌醇:核仁、各种蔬菜、黄豆、黍米、全?b。菸草酸:小麦草、苜蓿、枣、酵母。对苯胺酸:绿色蔬菜、小麦草、蜜糖。蛋黄素:黄豆、黍类。生物黄碱化物:各种水果、荞麦。矿物质:磷:几乎所有食物都有,以豆类、面、瓜子最多。锌:绿色蔬菜、芝麻、各种核仁、瓜子、全麦面、黄豆。铁:大多数绿色的蔬菜、豆类、小麦草、苜蓿芽、蜜糖、干果、瓜子、小米。镁:深绿色蔬菜、全?b类食品、豆类食品、黍米、苹果、柠檬、小麦草、蜜糖、核仁。铜:核仁、豆类、蜜糖、提子干、各种水果、菜茎根。钙:深绿色植物、花生、核桃、蜜糖、小麦草、苜蓿芽。钼:豆类、全?b麦片、深绿色蔬菜。钴:绿色蔬菜、水果、豆类、小麦草、提子干。钾:全谷食品、各种蔬菜、豆类、葵瓜子、小麦草、苜蓿芽。钠:盐、发粉、芹菜、苏打粉、海带、小麦草。硫:卷心菜、芽甘蓝、小麦草。碘:紫菜、海带、发菜、昆布、粗海盐、洋葱。氯:全麦面粉、盐、黍米油、橄榄。铬:全?b麦片、酵母、黍米油。氟:多种蔬菜、茶、加氟的食水。硒:全?b、椰菜花、小麦草、酵母。矽:小麦草、蕃茄。(以上列表是参考某位朋友的,请看最底部的链接)我们可能没办法将上面那个列表全部背起来,但是只要记得尽量五种颜色的植物都要吃就可以了:红 - 辣椒、胡萝卜、蕃茄等白 - 米饭类、淀粉类食物、白萝卜、莲藕等黄 - 黄豆、花生、南瓜等绿 - 绿色蔬菜类黑 - 黑豆、香菇、黑木耳、黑芝麻、海带等只要每天都有均衡的饮食,素食会让你更健康,根本不需要担心营养不够。当然我们不可能要求每天都吃五种颜色的蔬菜,只是要注意多吃多样化的,比如今天吃了很多偏向红色、黄色的蔬菜,明天就吃多一些黑色、绿色的蔬菜就可以了(即使不吃素,也需要吃得均衡的啊!)。我素食已经十年,也没有特地找什么营养品来补充,更没有刻意根据营养列表来吃,我只是尽量吃多样化的食物,到目前为止并没有什么问题,反而吃素前每年发作的胃痛,慢慢减少至两、三年发作一次,最近几乎都没有了。最后再提供一个重点:吃素就要吃得开心、吃得心安理得,不要吃得委屈,这么一来什么营养都无法吸收。有些人素食是不想杀生,但是又怀念肉类的香味(贪口欲);有些人一边吃一边纳闷为什么身边的人那么喜欢吃肉(起嗔念);这样的素食并不是健康的素食之道,切记。如果放不开口欲,暂时吃些素料如素火腿、素鸡等也无伤大雅,至少不是杀生,但是长远来说,就不好每天都吃了(自欺欺人的痴),偶尔吃些无妨(现代许多素食馆都有这些素料,很多时候也很难避免),但还是最重要是学会欣赏蔬菜瓜果菜根香啊!有什么问题的话可以联络我,大家一起交流分享,加油哦!
素食中很多都含有大量的叶酸,叶酸和体内的消化液结合很容易产生碳酸盐,沉淀形成结石,如果说要预防的话最简单 方法还是多喝水,是碳酸盐的浓度降低,随尿液排出,定期检查,小的结石通过服药是可以排调的。
人世间绝对的事情没有,我结识的出家人食素几十年,胖头大耳,膀大腰粗.我的一个弟弟的宠子从小顿顿饭不离肉,现在十几岁了,长得跟瘦猴似的.
豆腐:能量98千卡,蛋白质12.2%,脂肪4.8%,纤维0.5%,碳水化合物1.5%,维生素A5微克,钾106微克,钙138微克,铁2.5微克,锌0.63微克,硒1.55微克。 豆腐干:能量140千卡,蛋白质16.2%,脂肪3.6%,纤维0.8%,碳水化合物10.7%,钾140微克,钙308微克,铁4.9微克,锌1.76微克,硒0.02微克。 豆腐脑:能量10千卡,蛋白质1.9%,脂肪0.8%,维生素A6微克,钾107微克,钙18微克,铁0.9微克,锌0.49微克。
首先你要记得尽量五种颜色的植物都要吃,这样的话营养才能均衡:红 - 辣椒、胡萝卜、蕃茄等白 - 米饭类、淀粉类食物、白萝卜、莲藕等黄 - 黄豆(豆浆、豆腐、豆干)、花生、南瓜等绿 - 绿色蔬菜类黑 - 黑豆、香菇、黑木耳、黑芝麻、海带、糖蜜等女性瘦身的话一定要吃这几种食物:无糖豆浆:抑制脂肪的产生黑豆:和黄豆一样抑制脂肪,但更加了补肾补血的功效蕃薯:高纤维,清肠排毒马铃薯(土豆):低脂且营养全面,但切忌油炸燕麦:高纤维,吸油排毒苹果:高纤维,清肠排毒绿茶:去油,清肠排毒玫瑰花茶:去水肿,调经,美白杜仲叶茶:有效降低胆固醇,瘦身排毒抗酸茶:保健瘦身糖蜜(Molasses):带浓郁甜味但热量不高,含丰富钙质,补血有机醋:苹果醋、糙米醋、黑豆醋等,一份醋加七份水即成饮用醋素食营养瘦身食谱:食谱(一)早餐:无糖豆浆一杯、蒸蕃薯两个、黄瓜一条(黄、红、绿)午餐:糙米饭一碗、清炒包菜一碟、水煮木耳花生一碟、玫瑰花茶一杯(白、绿、黑、黄)晚餐:燕麦粥一碗、苹果一个(白、红)食谱(二)早餐:比利时麦片粥一碗、香蕉一条、酸奶一杯(白、黄)午餐:糙米饭一碗、清蒸芦笋胡萝卜一碟、紫菜豆腐汤一碗(白、绿、红、黑、黄)晚餐:烤蕃薯一个、绿茶一杯(白、绿)食谱(三)早餐:无糖黑豆浆一杯、鳄梨三文治一份、橙一个(黑、绿、白、红、黄)午餐:玉米蕃茄米粉汤一碗(黄、红、白)晚餐:杞子燕麦粥一碗、香菇炒青豆一碟、杜仲叶茶一杯(红、白、黑、绿)食谱(四)早餐:西芹苹果汁一杯、茄汁豆烤马铃薯一个(绿、红、黄、白)午餐:芝麻凉面一碗、绿茶一杯(白、绿、红、黑)晚餐:糙米饭半碗、烫椰菜花一碟、无糖黑豆浆一杯(白、绿、黑)食谱(五)早餐:低脂早餐谷粮加无糖豆浆一碗,苹果一个(白、黄、红)午餐:黑豆苦瓜炒米粉一碟、玫瑰花茶一杯(黑、绿、白、红)晚餐:素菜包一个、糖蜜豆腐花一碗(白、绿、黑)食谱(六)早餐:全麦面包两片、清新沙拉一份、胡萝卜汁一杯(白、黄、绿、红)午餐:糙米饭一碗、潮州清蒸素鱼一碟、烫空心菜一碟(白、黄、红、黑、绿)晚餐:燕麦粥一碗、酱油豆芽一碟、绿茶一杯(白、黄、绿)食谱(七)早餐:烤蕃薯Pizza两片、小麦草汁一杯(黄、红、绿)午餐:香菇杂蔬面线汤一碗、玫瑰花茶一杯(黑、白、绿、红)晚餐:糙米饭半碗、蒸杞子豆腐一碟(白、红、黄)食谱(八)早餐:香蕉葡萄干燕麦片一碗、无糖黑豆浆一杯(黄、黑、白)午餐:糙米饭一碗、素蜜汁排骨一碟、凉拌冬瓜一碟、绿茶一杯(白、黑、绿)晚餐:精力笔管面一碟、凉拌西兰花一碟、苹果醋一杯(白、绿、红)食谱(九)早餐:全麦沙拉面包一份、抗酸茶一杯(白、绿、红、黑)午餐:素鱼头米粉汤一碗、香烤南瓜一碟(白、绿、红、黄)晚餐:蕃薯绿豆汤一碗、蕃茄法国面包一份(红、黄、红)九份食谱,可以自行搭配,才不会闷。每星期也要其中一、两天吃这个食谱以外的食物(并多喝茶),以补充更多元化的营养,也不至于因为吃腻了而无法坚持。烹饪方法:鳄梨三文治:全麦面包加入去皮去核切成薄片的鳄梨、莴苣叶、蕃茄、苜宿芽,抹上酱汁(柠檬汁、去核切碎的黑橄榄、切碎的荷兰芹、橄榄油、辣椒油、盐及胡椒粉)即可。比利时麦片粥:三、四大汤匙麦片加一大匙坚果(核桃、榛果、杏仁、葵花籽等)加水及少量海盐煮沸,转小火加入适量豆浆,煮熟后熄火加上半颗苹果泥并淋上豆浆即可。玉米蕃茄米粉汤:玉米切段,和米粉煮到快熟时加入番茄煮熟即可。芝麻凉面:水煮面,加上切成丝的胡萝卜及黄瓜,淋上调稀的芝麻酱,洒少许黑芝麻,可加入少许切丝的辣椒。黑豆苦瓜炒米粉:黑豆浸泡隔夜,苦瓜切片用少许盐腌,和米粉一起炒,不需再加盐。酱油豆芽:豆芽略烫,淋上酱油及少许油搅拌即可。糖蜜豆腐花:豆腐花不加糖,淋上适量糖蜜(注意不是蜜糖)代替黑糖。清新沙拉:鲜橙、苹果、香蕉切块,淋上苹果醋,洒上葡萄干即可。潮州清蒸素鱼:豆干沾少许面糊贴上紫菜即成素鱼,和切块的蕃茄、切丝的咸菜、香菇、姜一起清蒸即可。素蜜汁排骨:莲藕切段再切条(大概两节手指那么大),沾上较稀薄的面粉糊后油炸捞起,淋上草莓蜜汁(草莓果酱加水及少许盐略炒)烤蕃薯Pizza:蕃薯蒸熟去皮压成泥,加少许盐,抹在水饺皮上,铺上杂豆(青豆、胡萝卜、玉米)及少许芝士粉略烤即可。精力笔管面:水中加少许盐及几滴橄榄油,放入笔管面煮熟后捞起,煮的同时将四大匙松子混合一匙香椿叶磨碎,并混合少许盐及罗勒成为面酱,加在捞起的笔管面混合再撒上一大匙松子及罗勒即可。全麦沙拉面包:苜蓿芽、胡萝卜丝伴以酸奶,抹在全麦面包上,加少许黑芝麻即可。素鱼头米粉汤:米粉加入切丝的咸菜、切块的蕃茄和一粒咸水梅,加入一半水及半杯无糖豆浆煮至八分熟后再加入素鱼(先用少许油略煎),煮熟后加入另半杯无糖豆浆即可。香烤南瓜:南瓜去皮烤熟,洒上杏仁片即可。蕃薯绿豆汤:蕃薯绿豆一起煮,再淋上少许蜜糖(可不加)即可成为美味的糖水。蕃茄法国面包: 蕃茄、芹菜切丁待用,法国面包切片,抹上菜油及香椿叶碎,放进烘炉烘一、两分钟,取出后将蕃茄及芹菜丁放在上面,再撒少许香料及黑芝麻即可。注:1)不可为了不想发胖而不吃淀粉类食物,不过可以减少份量,多补充高蛋白质及高纤维食物。2)在两餐之间如果觉得饿,可以吃一两片苏打饼、一片全麦面包、一把坚果或一杯无糖豆浆,养成不吃夜宵的习惯,否则白天怎么清淡也是前功尽弃的。3)不需完全禁止油炸类,但要适量的吃。预祝你好好享“瘦”美味素食吧!^^
加载中...
提问