冰糖葫芦制作 原料:白砂糖、山楂、竹棍、食用油。 设备:小平底锅1口,木板2-3块(注意使用木板要先用浸泡)。 制作工艺:先将白砂糖放到锅中,再加入干净的清水,加水量以浸透白糖为宜。然后一边加温一边搅拌,待锅内糖液全部沸腾,就停止搅拌,继续小火加温。到锅内有劈啪响声后,用筷子蘸少许糖液放入冷水中冷却,冷却后,用牙咬一下,如果粘牙,需继续加热;如果不粘牙,有吃水果糖的感觉,证明火候恰到好处。此时可把预先穿好的山楂串放放糖锅中,滚一圈粘满糖液,拿出放在抹上食用植物油的木板上,用力摔一下,这样做出糖葫芦有一个明显的大糖片,很美观。在冷却五分钟后,即可取下。 山楂既可去核,也可不去核;还可在山楂上用刀划口,夹入花生仁或者苹果、核桃仁等,做花样冰糖葫芦。 冰糖葫芦的加工 挑选颜色鲜艳、无虫、大小均匀的山楂、海棠果,用清水冲洗干净,晾干。用长33厘米、光滑无刺的竹签,将山楂或海棠果串成串。每串5-7枚,最后一个不要串透。 水和糖(白糖加少量冰糖)按1:5的比例熬糖浆。先用旺火熬2分钟,等糖浆翻花起泡,用筷子搅拌有一定黏度时,降至中火。再熬几分钟,糖浆拉出的丝放人冷水能变酥脆时,改烧小火。这时,便可拿果串蘸糖了。将果串在糖浆里转一圈,放在玻璃或铁板上冷却即成。 掌握熬糖火候是关键。最好用带把的小锅,左手端锅,右手蘸果串,这样宜控制火候。要做到糖不发黑、不苦,糖葫芦色鲜、味美、酥脆不粘牙。
当然可以,现在好多的果汁为了口感和营养的全面都弄成混合的了,像汇源,如梦等等 尤其是自己做的果汁,因为不会象超市的那些成品要加一些添加剂,所以口感单一可能不太好喝,混合一下,无论口感还是营养都会更好,如果孩子觉得不太甜可以适当加一些蜂蜜也是可以的
苹果派 烹调类别: 微波炉 食材类别: 其他 菜系: 微波速食 材料: 烤好的脆皮馍一个, 苹果三个, 肉桂粉50克, 白脱奶油100克, 干淀粉50克, 生脆皮一块。 白糖140克, 精盐少许, 柠檬半个。 做法: ①苹果洗净,去皮、籽,切丁块备用。 ②将白脱奶油、苹果、白糖、精盐、肉桂粉放入器皿中高火3分钟至熟。 ③加少量水调匀,倒入材料内勾芡。 ④勾好芡的材料倒入脆皮馍内。 ⑤生脆皮切成条状,覆盖于苹果派上,擦上蛋黄浆,放进微波炉烤箱以高火烤约10分钟即可。
第5苹果梨农场的
柿子也有几种,吃起来像苹果的那种叫水柿,外皮泛黄,味微涩,柔软的那种是外皮红色的,很薄摸起来感觉很柔,很好吃。
不能起到健胃作用.但可治疗脂肪肝.
雪梨始培植于宋代,大面积种植也有三四百年的历史。现有30多个品种,其中著名的是“金花早”、“细皮”、“大木瓜”、“涩梨”四种。“凉赛冰雪甜争蜜,清肺止咳脆而香”。“徽州雪梨”不仅是上乘水果,而且药用价值也较高。将梨核除去,放入冰糖炖熟食用,可治呼吸道疾病,用它来做梨汁、梨膏,有去热清痰、止咳润肺等药用功效。
集家嘴(龙王庙)那里有很多批发的果品的,你可以去打听一下
你的问题有点含糊,是生的方法,还是熟的方法呢?介绍两种我们地方的吃法;一 将整个梨放入锅内蒸熟蒸透,拿出来放凉就是冻梨了,二 整个梨放入水内炖熟,放入冰糖和红枣,拿出来直接吃就行了。你想切开也可以的。
两者不能一起吃,牛奶中的蛋白质遇到酸性物质发生凝固,影响吸收。 另外生活当中还有一些食物是不能和牛奶一起吃的。 经常喝牛奶对健康好处多多,但食物总有互相抵触发生反应的时候,在日常生活中我们要留点神,记住哪些食物不可一起食用,以免危害你的身体健康,下面介绍一下牛奶和哪些食物不可同时服用? <<橘子>>在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子。因为牛奶中所含的蛋白质与橘子中的果酸相遇后,就会发生凝固,从而影响人体对牛奶的消化与吸收,在服用牛奶这个时间段里同样不宜食用其他酸性水果。 <<果汁>>牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。 <<糖>>牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖,煮好牛奶后等牛奶稍凉以后再加糖。 <巧克力>>牛奶含有丰富蛋白质和钙,而巧克力含有草酸,两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。 <<药>>有人喜欢用牛奶代替白开水服药,其实,牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,从而影响药效的释放及吸收。因此,在服药前后1小时也不要喝奶。 从以上看,牛奶同酸性食物同吃,会影响钙的吸收。所以牛奶和山楂最好不要同时吃。
没听说。不过,白砂糖结块,可以放在饭盒里盖上盖,放到笼屉里干蒸,趁热拿出来用调羹搅,就好了。红砂糖也一样。
苹果醋,起到养化血管的作用,常期喝对人身体非常好.
今年我见到了,还买了几次,但后来就没了,叫印度青,好吃.但有真假,上面有麻点的是真的.
苹果多了可以做苹果酱。把苹果洗净去皮,去核,切成薄片放到高压锅内加冰糖{以自己口味添加}放一点点水,开锅后该小火熬20分钟即可。该酱夹面包沾馒头都好老少皆宜。
当然可以了,如果连续三天吃苹果还能瘦下来呢
早上要吃的好,,我是学营养的,早上碳水化合物要吃的多一点,250克牛奶,
赵县雪花梨啊 鸭梨是行唐的
太漂亮的东西不可信,就想红鸭蛋一样
脆的好!新鲜、口感好。营养也好。
只要存放的时间不是很长,不会起反应!比如下面两种吃法,一种没有反应,后一种有反应 我觉得选什么醋全凭个人的喜好,什么醋都可以!! 梨润肺止咳 生梨3鲜 梨2个去皮、核,切片,在淡盐水中浸一下;沥干备用;鲜藕100克切片,在沸水中焯一下;焯熟的胡萝卜片少许。将三种原料放在一起加入白糖10克,醋、橄榄油各一汤勺,盐2克,拌匀即可食用。可去火生津、消炎,适用于咽喉干燥痒痛,音哑等症。 醋制鸭梨 鸭梨3个去皮放在米醋中浸1周,每次服用半个醋梨,可汉消化不良、食欲不振等症,并有解酒作用。(这样长的时间就有反应了)
一般品种3元或3.5元,但比如红富士,国外进口的苹果都要6到十几块钱。
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