请教松仁玉米的制作方法我喜欢做出
松仁玉米制作方法菜谱
材料:
甜玉米粒,松仁
调味料:
盐,鸡精
作法:
1。锅中加入适量油,油温时(即还没冒烟时),放入松仁炒熟。 然后松仁出锅,沥油。
2。锅中加底油(如果刚才炒松仁的油已经够了,大可以不加新油),加入玉米和其他配料一起翻炒,加入适量盐和鸡精即可(可依口味加入适量糖,不加也可,因为玉米已经是甜的)。
3。松仁可以在玉米出锅后撒在玉米上面,也可以在玉米炒熟时倒入锅中一翻动。
东北菜松仁玉米做法需要的食材:
甜玉米一碗,松仁一小碗,辣椒(小)一个,胡萝卜(小)一根,小葱一棵。
调味料:盐半小勺
做法:
1、将辣椒、胡萝卜、小葱全部切玉米粒大小的丁。...全部
松仁玉米制作方法菜谱
材料:
甜玉米粒,松仁
调味料:
盐,鸡精
作法:
1。锅中加入适量油,油温时(即还没冒烟时),放入松仁炒熟。
然后松仁出锅,沥油。
2。锅中加底油(如果刚才炒松仁的油已经够了,大可以不加新油),加入玉米和其他配料一起翻炒,加入适量盐和鸡精即可(可依口味加入适量糖,不加也可,因为玉米已经是甜的)。
3。松仁可以在玉米出锅后撒在玉米上面,也可以在玉米炒熟时倒入锅中一翻动。
东北菜松仁玉米做法需要的食材:
甜玉米一碗,松仁一小碗,辣椒(小)一个,胡萝卜(小)一根,小葱一棵。
调味料:盐半小勺
做法:
1、将辣椒、胡萝卜、小葱全部切玉米粒大小的丁。
2、首先松仁过油。这一步要格外小心!!因为松仁特容易糊!!!!
锅内加油,待油温有3成热,就把松仁放入锅中,保持小火,瞪大眼睛,边搅拌边观察,只要看白白的松仁稍微有一点点变色,就要赶紧捞出来沥油。
这样,利用余温,松仁就可以炸熟,变香酥了。
俺是用以前就炸好了的松仁,所以没有过程图,而且这一步太紧张也根本顾不上拍照。
3、另起一锅,加底油,同时下葱花和胡萝卜丁煸炒,煸出香味后加辣椒丁,翻炒几下,就可以加入甜玉米粒翻炒了,至熟,加半小勺盐调味,盛盘出锅。
松仁玉米的做法 材料:
松子仁 50g
玉米粒 300g
很多人喜欢做松仁玉米的时候放些胡萝卜丁,但改放广味香肠丁味道更特别。其它调味料:
盐 3g
鸡精 5g
葱花 5g
淀粉 2g
制作方法:
松仁用水洗净,放在油锅里炸到颜色稍微变深备用。
将盐、鸡精、葱花和淀粉用适量的水调成芡汁;广味香肠切成大粒。
在油热到6成的时候,入锅玉米粒,翻炒一下加入松仁和广味香肠。
将玉米粒炒到变软,下芡汁翻炒至芡汁凝固即成。 。收起