制作酸菜猪肚汤时需要准备哪些材料呢？
酸菜猪肚汤需要准备的材料如下：
材料A:猪肚1个、姜片 适量、葱段 适量；
材料B：酸菜 适量、高汤 700毫升、姜丝适量、葱段 适量、水适量；
调料A：盐1/4小匙、鸡精 少许、米酒 少许；
调料B：米酒 50毫升。
做法是先将猪肚洗净，翻面加盐（分量外）清洗一 次，再加入适量面粉和花生油(皆分量外） 搓洗干净，放入滚水中汆烫约10分钟后，捞起冲水洗净。猪肚放入锅中，加入的原材料有A的姜片、葱段、调料B的米酒和可淹盖过猪肚的水量，放入电饭锅中，按下开关，煮至开关跳起后， 取出放凉，切片即可。 酸菜冼净切丝备用。取锅，加入高汤煮至滚沸，放入猪肚片、 酸菜丝、的原材料...全部
酸菜猪肚汤需要准备的材料如下：
材料A:猪肚1个、姜片 适量、葱段 适量；
材料B：酸菜 适量、高汤 700毫升、姜丝适量、葱段 适量、水适量；
调料A：盐1/4小匙、鸡精 少许、米酒 少许；
调料B：米酒 50毫升。
做法是先将猪肚洗净，翻面加盐（分量外）清洗一 次，再加入适量面粉和花生油(皆分量外） 搓洗干净，放入滚水中汆烫约10分钟后，捞起冲水洗净。猪肚放入锅中，加入的原材料有A的姜片、葱段、调料B的米酒和可淹盖过猪肚的水量，放入电饭锅中，按下开关，煮至开关跳起后， 取出放凉，切片即可。
酸菜冼净切丝备用。取锅，加入高汤煮至滚沸，放入猪肚片、 酸菜丝、的原材料有B中的姜丝和葱段煮至再次滚 沸，加入调料A煮匀即可。收起
