具体做法给大家介绍一下:
米饭4碗
辣白菜咸菜1碗
鸡蛋1个
油少许
韩式辣椒酱少许
锅热之后放几勺油,然后把鸡蛋打进去,鸡蛋刚要熟的时候把事先捣松的米饭和辣白菜倒锅里,高火炒,炒到红彤彤,香香的热气扑鼻,就可以盛上桌了。
我们吃的时候,是在碗里自己后加的辣酱,如果都能吃辣的话,也可以连...全部
具体做法给大家介绍一下:
米饭4碗
辣白菜咸菜1碗
鸡蛋1个
油少许
韩式辣椒酱少许
锅热之后放几勺油,然后把鸡蛋打进去,鸡蛋刚要熟的时候把事先捣松的米饭和辣白菜倒锅里,高火炒,炒到红彤彤,香香的热气扑鼻,就可以盛上桌了。
我们吃的时候,是在碗里自己后加的辣酱,如果都能吃辣的话,也可以连辣酱一起炒,但是要掌握好火候,不然容易糊。
呵呵~~有机会大家也尝一尝,自己做的炒饭,绝对不比饭店的差。
辣白菜
在韩国最普遍的是辣白菜。利用辣白菜做成的 炒饭也是一种美味。炒饭时,放入泡菜、胡萝卜、洋葱,会成为美味的炒饭,使用凉饭也可。
材料及分量:
大米1杯、辣白菜200g、猪肉50g、大蒜、葱1/3根、食用油2大勺勺、芝麻盐1小勺、芝麻油1小勺、白糖、盐、少许
制作方法:
1。
大米要在30~60分钟以前洗好,加上适当的水做成米饭。
2。 辣白菜要切成小块。
3。 猪肉按辣白菜的大小来切块。
4。 葱要除根切细,大蒜要去皮切碎。
5。
切好的辣白菜和猪肉里放葱、大蒜和白糖、芝麻盐、芝麻油来搅拌。
6。 锅里放油,等油开了以后,把拌好的辣白菜和猪肉放进去一直炒到猪肉熟透。
7。 等猪肉熟了以后,再加少许使用油和米饭来炒。
最后加些盐来对口味
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