合理订购商品的条件有哪些?
合理订购商品的条件(1)对店铺库存量有准确把握。合理订货首先来自于对现有库存量的准确把握。库存量除了通常意义上仓库中的商品存量外,还包括销售现场陈列品的量。在无仓库营业的店铺,货架上的陈列量就是库存量。 不管库存表现为何种形态,要想订货有较高的科学性,必须随时准确了解库存商品的实际状态,做到心中有数。这是合理订货的基本前提。(2)对商品有具体细致的管理。日常商品销售和营业过程中,要形成具体、细致的商品管理制度。 对商品陈列位置、陈列方式、陈列量、标价、进货时间、保质期、温湿度控制等方面,都应实行具体、准确、细致的管理。有了这些方面的准确数据,才能较恰当地得出需要更换、补充和处理的结论,...全部
合理订购商品的条件(1)对店铺库存量有准确把握。合理订货首先来自于对现有库存量的准确把握。库存量除了通常意义上仓库中的商品存量外,还包括销售现场陈列品的量。在无仓库营业的店铺,货架上的陈列量就是库存量。
不管库存表现为何种形态,要想订货有较高的科学性,必须随时准确了解库存商品的实际状态,做到心中有数。这是合理订货的基本前提。(2)对商品有具体细致的管理。日常商品销售和营业过程中,要形成具体、细致的商品管理制度。
对商品陈列位置、陈列方式、陈列量、标价、进货时间、保质期、温湿度控制等方面,都应实行具体、准确、细致的管理。有了这些方面的准确数据,才能较恰当地得出需要更换、补充和处理的结论,才能真正把握库存状态,为确定订货量提供依据。
1)对门店商品的销售动态有着正确的认识,并对商品的销售动态有着正确的把握和分析。日常商品销售动态无疑是合理确定订货量的主要依据。具体需要观察和分析:哪些商品正处于畅销期;每日销售量能达到多少;哪些商品销售开始下降;下降的幅度和速度如何;哪些品种下一阶段会扩大销售量;增长幅度和速度如何;根据销售动态变化,订货量应该如何调整;调整的幅度多大,等等。
上述动态和数据,可以根据日常销售动态记录、POS资料分析、总部销售动态信息通报、新闻媒介宣传、顾客意见和反映等多种途径了解,也可运用一定的调查和分析手段了解。此外,根据产品生命周期变化,也可以在一定程度上了解商品销售的动态。
2)把握季节、节日假期、促销活动等对商品销售的影响。季节变化,每年固定的节日、纪念日,地区特有的各种活动,都会影响某些种类商品的销售动态。根据过去类似活动期间商品销售的实际情况,在季节性变化来临之前,在节日、纪念日之前应该适当增加某些种类商品的订货量,更好地适应销售需要。
当然,时尚、流行的变化也会在一定程度上对商品销售产生影响,需要相应的订货对策与之对应。3)订货基准的确定。订货基准若不明确,也会对门店的订货工作形成阻碍。订货基准的适用性,固然会因商品类别不同而有若干落差,不过大部分连锁商品,都以制定订货基准来规定订购作业的标准。
以下所列为某连锁商店的订货标准,可供参考:①从订货到进货的一轮储备期间内,周转数量超过一个订货单位以上的商品务必在库房保有库存。②有关库存方面,包含卖场上已陈列的商品在内,以两轮储备期间的需求量为其总存货量。
③有关高周转性商品的估算,是根据总部发行的“高周转性商品表”以及过去两个月间的商品订货次数和采购数量来设定标准。至于缺乏确切资料的商品,则以总部负责采购人员的预测为准。④有关季节商品方面,则由采购人员依据季节指数以及过去同月份的采购实绩,按照各种分类,分别设定订货基准。
⑤有关一般商品方面,若该店铺是以订货单位的1。5倍作为排面数量基准,当商品存量降至最大陈列量的三分之一(即订货单位的二分之一),即达订货点。至于未以订货单位的1。 5倍作为排面数量基准的门店,也比照办理。
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