“佛跳墙”这道菜的名字有什么来历？

还记的小时候的味道？？谁知道河南鹿邑附近方言叫吊瓜普通话叫啥？笋瓜有叫啥？补充:比南瓜粗没有南瓜长皮很硬炒菜吃的！

南瓜 长皮 吊瓜 笋瓜

四川宜宾最好吃的燃面河南人会吃吗？宜宾燃面是宜宾最具特色的传统名小吃,选用本地优质水面条为主料，以宜宾黄芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒味精.香葱豌

宜宾 燃面 黄芽菜 香葱

河南漯河哪有卖寿司紫菜和寿司卷帘啊?

寿司 哪有卖 卷帘 紫菜

河南安阳有几个菜场稍微大点的菜场

菜场 大点 安阳 河南

我想吃新派豫菜？阿五美食？在哪里有没有色素？绿色食品

阿五 绿色食品 新派 美食

土鸡蛋多少钱一斤啊，现在河南地区，菜市场超市土鸡蛋咋卖？

鸡蛋 菜市场 河南 地区

河南开封菜放辣椒的多吗？

辣椒 河南

吴江松陵三角井西附近有没有卖烧饼的（有点像河南的那种油酥夹串烧饼），中间可以切开夹些菜的吴江松陵这边哪边有好的小吃比如麻辣烫凉皮在步行街附近找了很多不是很正宗希望大家知道的能介绍几个好的小吃地方或者哪家的小吃比较好吃告诉具体地点谢谢！！！
多多益善！不胜感激！

小吃 松陵 吴江 凉皮

河南西峡县有香菇、香菇酱、猕猴桃、木耳、羊肚菌、板栗、核桃、天麻、野蜂蜜、野韭花等，品质怎样？香菇、香菇脚、香菇酱、猕猴桃、木耳、羊肚菌、板栗、核桃、天麻、木灵芝、野蜂蜜、银杏果、野韭花、野山葱、红香菌（红菇）、核桃酱、黄金菇、真姬菇、茶树菇、树楸菌、鹿茸、猴头、拳菜（蕨菜）、...等。品质到底怎么样？

香菇 核桃 韭花 羊肚

串串王麻辣烫的历史据说，麻辣烫起源于长江之滨，最初的时候，是船工和纤夫创造了麻辣烫的吃法。
从四川宜宾到三峡内的巫山，这一带由于水流湍急，纤夫自然是少不了的风景，他们在拉纤之余，在江边拾上几块石头，支起瓦罐，舀几瓢江水，捡一些干柴生火，在罐里加入蔬菜，没有蔬菜便就地取材，拔些野菜，放入海椒、花椒等调料，涮烫食之，吃后滋味美不可言，既可果腹，又可驱寒、祛湿；制作方便的煮食习俗便在江边沿袭。这就是麻辣烫的起源。
后来，码头上的小贩见这种涮烫方式有利可图，便将菜品和炉具加以改造，置于挑担两头，边走边吆喝，江边桥头卖劳力的朋友便围着担子享用起来。麻辣烫渐渐从江边上了岸。
北京乡村部落把这种饮食方式店堂化，麻辣烫就开始发展起来，到了当代，麻辣烫更是因为方便，自助，快捷的优点迅速名扬大河南北，成为大众喜闻乐见的饮食。
麻辣烫可说是火锅的“简装版”，菜都穿在竹签上，吃的时候，将一大把穿了肉和菜的竹签放进翻滚的红汤中，几分钟后捞起，用筷子轻轻一捋，菜就纷纷掉落香油碟中，然后就开始享用！

竹签 纤夫 起源 饮食

关于开封的东北菜在河南开封哪里有东北菜馆或者哪里能吃到东北菜?

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河南出名的菜有哪些？河南哪个地方被誉为厨师之乡？

河南 厨师 被誉为 地方

河南那有卖正宗韩国泡菜的?你们都喜不喜欢吃泡菜呀!

韩国泡菜 喜不喜欢 泡菜 正宗

外省人能吃得了地道川菜吗？比如特色的麻和辣我是四川人，想在河南开一家正宗点的川菜馆，档次不算太高，但干净舒服，味道要绝对正宗，包括原材料好多我都想从四川运过来。我尝了好多家的川菜，当地人觉得还不错，可能四川人嘴比较挑，我吃着很一般。若是地道的四川菜，我又有点担心，当地人会不会接受不了？如果尽量去适应当地人的口味，又丢我的四川特色。请大家发表一下自己的看法，答得好有加分哦！

当地人 四川人 川菜 正宗

酸菜鱼是不是河南名吃

酸菜鱼 是不是 河南

想吃鲁菜豫菜，不知道净雅的鲁菜豫菜怎么样？

鲁菜 净雅

四川宜宾最好吃的燃面河南人会吃吗？宜宾燃面是宜宾最具特色的传统名小吃,选用本地优质水面条为主料，以宜宾黄芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒味精.香葱豌

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河南的烩面配馍加菜好不好吃?很想尝尝呀,

配馍 烩面 好不好 河南

太阳能的水可以食用吗，蒸馒头下捞面条希望专业人员可以告诉我下谢谢。我看过好多消息是最好不要用。由于节约能源与金钱问到家下太阳能的水不直接饮用有多大危害？1北方河南那里都知道蒸馒头用的是水蒸气。危害不知道有多大。希望可以解答能不能用？2就是用太阳能的水下捞苗条，就是谁开了面条放进去好了捞出来。在放到冷水捞出来这样可以吗。3还有能不把一些需要温水泡开的干菜冲洗在吃。

太阳能 面条 馒头 危害

河南社旗的馍加菜好不好吃帮忙告诉下啦

社旗 好不好 河南

油田有正宗的郑州烩面吗？？【我眼中的河南烩面标配】小编认为一份烩面的标配至少应该有：1、面；2，鹌鹑蛋两个；3、海带；4、豆腐丝；5、粉丝；6、木耳；7、葱花；8、香菜；9、肉5片以上；10、高汤一碗；11，糖蒜一碟。大家觉得，完整不？！欢迎补充！③

烩面 高汤 糖蒜 香菜

石家庄云南过桥米线石家庄哪里有正宗的过桥米线呢？就是把米线啊菜啊倒进滚烫的汤里的那种米线~

地点？
价钱？
谢谢咯~~~

过桥米线 米线 石家庄 正宗

昆明北边哪里的滇菜好吃？消费中档，正宗点，口味偏辣些，适合2，3个人一起吃。

正宗 口味 昆明 个人

说明文辣椒答案这是原文及问题。我要标准答案。
世界上有些国家吃辣椒很厉害，如墨西哥、印度、匈牙利、朝鲜……中国某些省，如四川、湖南等也以吃辣椒出名。有些人嗜辣椒已经到了“无辣不吃饭”的地步。美国宇航员威廉•勒努瓦在宇宙飞行时也带着辣椒。有一位指挥家，他走到哪里，辣椒就带到哪里，就连参加英国女王宴请时，也照例带着辣椒酱，他解释说：“没有辣椒的饭菜好比是病号饭。”
辣椒原产美洲，17世纪传入我国，故亦称“番椒”，又名“秦椒”、“大椒”、“辣茄”。辣椒有几千个品种，仅我国四川的干辣椒就有100多种。辣椒有辣与不辣之分，甜椒不辣。云南有一种辣椒，其辣无比，只要舌尖稍微碰一下，就会使人辣得难受，疼痛万分。美国制药专家斯克维尔于1912年制定了测量辣度的方法，后来人们就以他的名字作为辣度的单位。植物病理学家曾用这种方法，测出甜椒的辣度为零，最辣的辣椒有300000斯克维尔。
①辣椒能把人辣出眼泪、辣出鼻涕、辣出汗水，不爱吃辣椒的人不禁要问：“人们何苦要吃辣椒？”②这是因为吃辣椒有3个好处：一是它的营养丰富；二是能驱风散寒；三是能增进人的食欲。③每100克辣椒的维生素含量大于100毫克，在蔬菜中占首位。④此外，辣椒还含有维生素B1、B2、胡萝卡素以及其他营养物质。⑤谚语曰：“三个辣椒，顶件棉袄”。⑥辣椒中的辣椒素对人体具有刺激作用。⑦辣椒素一旦和舌头及嘴里的神经末梢接触，神经就迅速把“烧灼”信息传给大脑，大脑便让身体处于戒备状态，使心跳和脉搏加快，皮肤血管扩张，从而使人感到“发热”。⑧大脑还同时指挥胃液和唾液的分泌，使胃肠蠕动加快，这就有利于消化，增进食欲。
辣椒，很多人越吃越想吃。据心理学家分析，吃辣椒后，“烧灼”信息使大脑把身体作为“受伤”对待，从而促进身体释放一种自体止痛剂。这种自体止痛剂就像少量麻醉剂，能起到一种轻微的欣快作用，使人产生精神快感，专家称此为“辣椒微醉”。这也许是人们对辣椒越吃越爱吃的主要原因。
1．作者在第一段中列举美国宇航员和一位指挥家的例子，是为了说明：_______________
________________________________________________________。
2．第二段除了介绍辣椒的原产地、名称、品种、分类等知识之外，重点说明了辣椒的___
________________________________________________________。
3．第二段使用的说明方法有____________、____________。
4．分别指出第三段中说明下面内容的句子（只填句子序号）。
（1）辣椒营养丰富：_________________
（2）辣椒能驱风散寒：_______________
（3）辣椒能增进食欲：_______________
5．第三段“这就有利于消化”中的“这”指的是：_________________________________
6．概括第三、四段的内容（答案不超过20个字）。

辣椒 辣度 大脑 克维尔

贵州凯里人最喜欢吃的菜有哪都有哪些，说祥细点。

贵州

郑州哪里有卖茶树菇炖鸡这道菜的？如题，茶树菇炖鸡让我念叨了半年了暑假在云南吃过之后就一直再也忘记不了了。郑州哪里有这道菜呢？

茶树菇 炖鸡 道菜 郑州

请问济南哪里有“凯里酸汤鱼”店啊最近突然特别想吃酸汤鱼，记得原来在银座后面的小街有个凯里酸汤鱼，味道很特别，可是现在据说已经没有了，不知道济南其他地方还有哪里有“凯里酸汤鱼”的店啊，或者还有其他哪里的酸汤鱼味道很好。
应该是贵州菜，不是番茄鱼。
谢谢。

济南 味道 贵州菜 银座

北京哪里有正宗的贵州黔西南小吃？我在北京有全国各地的小吃基本都吃了个遍，不过还没有尝过贵州的小吃。
我想试下贵州黔西南的兴义的刷把头、兴仁的盒子耙和贞丰的糯米饭，我在大众点评网查到小西关后街（花园东路）有家贵州风味小吃，不过根据地址没找到那家了，不知道是不是关门了。
我对贵州菜不感兴趣，只喜欢品尝小吃。哪位大侠知道北京哪里有正宗的黔西南小吃？谢谢了！

小吃 黔西南 贵州 正宗

济南哪里可以吃到比较正宗的贵州菜，米豆腐。酸汤鱼之类的

贵州菜 正宗 豆腐 济南

昆明市区哪家过桥米线最正宗昆明市区哪家的过桥米线最正宗，地址在哪里
还有在哪里能吃到地道的云南菜，而且物美价廉！！！

过桥米线 正宗 昆明 市区

云南有哪些特色菜？如题。。先谢谢大家了

特色菜 谢谢 云南 大家

哪个省的臭豆腐好吃？心血来潮想在淘宝上买臭豆腐，自己在家炸着吃。淘宝上卖的有绍兴的、贵州毕节的、湖南的、云南建水的、安徽的，哪里产的好吃呢？

请看清楚我的问题再回答，我想买的是那种半成品臭豆腐，不是真空包装的成品，也不是王致和那样的臭豆腐乳。也请不要有的没的贴一堆菜谱、制作方法之类的上来浪费时间。谢谢

臭豆腐 淘宝 王致和 真空包装

贵州菜除了花江狗肉、酸汤鱼、羊肉粉，还有哪些特别有名的？

贵州菜 花江 狗肉 羊肉

问一种紫色蔬菜的名字，像葱头也像百合那种，我在云南吃的，当地人叫yanghuo，不知是哪两个字？？有人知道吗，谢谢！！

葱头 百合 当地人 紫色

一坐一忘是云南菜么？菜品怎么样？味道和云南是差不多么？

云南菜 菜品 味道 差不多

青岛那里可以吃到比较正宗的云南菜？

云南菜 正宗 青岛

大连哪里可以吃到比较地道的云南菜？不要只是米线…要是真的比较好追加百分！

云南菜 米线 地道

北京云南菜过桥米线谁知到北京好吃的过桥米线或是云南菜地址啊？

过桥米线 云南菜 北京 地址

贵阳那里有卖山药粉和韭菜籽粉的？患者信息：男28岁贵州贵阳
病情描述(发病时间、主要症状等)：
早泄
想得到怎样的帮助：
不早泄
曾经治疗情况及是否有过敏、遗传病史：
没有

贵阳 籽粉 药粉 遗传病

请问东莞哪里有吃贵州菜的呀?

贵州菜 东莞

天津在哪能吃到云南菜我想找的是比较地道的、比较有特色的。谢谢您的帮助

云南菜 谢谢您 地道 特色

云南过桥米线找一家云南的过桥米线。

在昆明。好像叫过桥园。

我是几年前去的时候吃过。。。

好像是在一个类似菜市场的地方。可能不是菜市场。只是比较老的窄的街。

印象很深，汽锅鸡是很小的一碗。好像是6块钱。

有没有人知道是哪里。。。。

明天要去云南。。。还想吃哪里。。。

过桥米线 菜市场 云南 汽锅

阿英煲菜单山西地区亦阿英煲吗？

亦阿英 阿英 菜单 山西

长沙哪里有焖面（山西特色菜）如题，就要焖面。

特色菜 长沙 山西

2011年山西省大同市干黄花菜的价格扎样啊？在大同广灵县的黄花菜质量好，可惜没几个人收购啊，有意的去看看，哪里的花菜没得说，

黄花菜 没得说 广灵县 花菜

太原山西大学附近哪里可以吃到好吃的湘菜？

山西大学 湘菜 太原

山西临汾烤肉店(肉和菜都烤的）不是自助但是是自己烤的有么

烤肉店 临汾 山西

请问北京到哪里吃到正宗的山西菜

正宗 山西 北京

山西著名的风味菜点有:熏猪肉、酿粉肠、过油肉、喇嘛肉、炒蝴哈羊肉、头脑、刀削面、拨鱼、猫耳朵、莜面怎么翻译

风味菜 刀削面 莜面 蝴哈

山西原平天天小吃一个菜平均多少钱

原平 小吃 山西

山西省有哪些特色菜?能的话，举些最香最好吃的菜。

特色菜 山西省

我是广州的，想吃山西菜，不知道哪家比较好吃?

山西 广州

山西过油肉是哪里的菜

过油 山西

晋江哪有卖紫菜包饭的工具？晋江哪有卖紫菜包饭
包括紫菜、竹帘这些东西

紫菜 哪有卖 晋江 竹帘

泉州晋江青阳青华的菜市场里面有蛋糕店吗？知道的亲，告诉我下青阳青华附件的蛋糕店哦哦拜托了呢？

青华 青阳 菜市场 晋江

山西大学:学校周围最好吃的湘菜是哪家？山西大学:学校周围最好吃的湘菜是哪家？

山西大学 湘菜 学校

最近几天山西韭菜哪的最便宜？多少钱一斤？尽量详细点…

韭菜 山西

山西哪里可以买到正宗的辣白菜

辣白菜 正宗 山西

常州亚敏农家菜我要接手亚敏农家菜了~常州晋陵中路上的那家，大家觉得那里的菜怎么样？厨师员工都没有换，就是以前的老板身体不好换我来类~~呵呵~~大家记得来捧场！

农家菜 亚敏 常州 晋陵

各省市最有名的一道菜，看看江西最有的名的是哪道？中国这片神奇的土地上，每一个地方都有一道代表形象的菜，要想吃到最地道的，你必须穿越整个中国。下面让我们一起来看看是哪些菜吧，有的可能你已经知道，有的或许你从未听说哦。1、北京代表菜：北京烤鸭北京烤鸭被誉为“天下美味”。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色驰名中外。2、河北代表菜：驴肉火烧驴肉火烧是流行于华北地区的著名小吃，起源于河北省保定市。即把熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。3、天津代表菜：锅塌里脊锅塌里脊，以猪里脊为主料制作而成，色黄鲜艳，清口鲜嫩，咸香适口。4、山西代表菜：过油肉最初它是一个官府名菜，后来传到了太原一带，并逐渐在山西传播开来。此菜以色泽金黄鲜艳，味道咸鲜闻有醋意，质感外软里嫩，汁芡适量透明，稍有明油为特色。5、上海代表菜：红烧肉红烧肉的原料选用的是猪五花三层，经过制作之后，美味不可用言语来形容，肥而不腻，堪称中华美食中的一道经典菜式。6、江苏代表菜：红烧狮子头红烧狮子头，是中国逢年过节常吃的一道菜，有肥有瘦的肉红润油亮，配上翠绿青菜掩映，醇香味浓，也称四喜丸子，取其吉祥之意。7、浙江代表菜：西湖醋鱼此道菜选用西湖鲲鱼作原料，烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天，使其排泄肠内杂物，除去泥土味。成菜味道鲜嫩酸甜，带有蟹味。8、安徽代表菜：黄山臭桂鱼当年某徽商坐船回家探亲，因为路远天热，携带的桂鱼未保存好发臭了，妻子舍不得丢弃，用浓油赤酱处理了一下，没想到歪打正着，味道竟然好极了。徽商借此推广，这道菜竟然成了徽菜经典。

代表 驴肉 里脊 火烧

山西著名的风味菜点有：熏猪肉、酿粉肠、过油肉、喇嘛肉、炒蝴哈羊肉、头脑、刀削面、拨鱼、猫耳朵、莜面怎么翻译

风味菜 刀削面 莜面 蝴哈

介绍一种盐城的风味小吃作文450字俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味。你看：北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面`````从宴会上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说举不胜举。
选择你喜欢的一种美味，向大家介绍一下，再写下来。写的时候要注意突出它的色，香，味，形。

风味小吃 美味 刀削面 过桥米线

山西太原愿意吃东北菜吗？

东北菜 山西太原