周***
2018-12-09 01:42:46
原料:鲤鱼1000克肥膘肉50克粉丝50克油菜40克火腿25克香菇(鲜)25克鸡蛋清80克盐 8克料酒50克味精2克葱20克姜20克淀粉(蚕豆)25克猪油(炼制)60克香油15克 产妇奶食谱做: 1、粉丝用水浸发洗净备用;熟火腿切片;葱洗净切段;姜洗净切片; 2、取10克葱段、姜片加适量精盐、味精捣碎弃渣取汁备用;油菜择洗干净焯熟...[展开]
原料:鲤鱼1000克肥膘肉50克粉丝50克油菜40克火腿25克香菇(鲜)25克鸡蛋清80克盐 8克料酒50克味精2克葱20克姜20克淀粉(蚕豆)25克猪油(炼制)60克香油15克 产妇奶食谱做: 1、粉丝用水浸发洗净备用;熟火腿切片;葱洗净切段;姜洗净切片; 2、取10克葱段、姜片加适量精盐、味精捣碎弃渣取汁备用;油菜择洗干净焯熟备用;香菇蒂洗净切片;鲤鱼治净斩尾取净肉约300 克; 3、鱼肉洗净同猪肥膘起剁泥;加鸡蛋清、葱姜汁、精盐5克、鸡清汤300毫升搅匀糊;蛋清糊加入粉丝(剁碎)、料酒5克、干淀粉调鱼粉糊; 4、鱼尾洗净焯水加精盐适量、葱段5克、姜片5克、料酒30克笼蒸熟;鱼粉糊做桂圆形;锅置火加入冷水鱼圆放入冷水锅内煮; 5、待水沸鱼丸即熟捞备用;锅置火舀入熟猪油放入葱段5 克、姜片5 克煸炸;炸香舀入鸡清汤200毫升捞葱段、姜片要;倒入鱼丸、菜火腿片、香菇片加入精盐2 克、料酒15 克、味精烧煮;待烧沸用水淀粉勾芡淋入香油锅装盘 1、菜鱼肉制泥应用清水漂尽血水再用纱布沥于水制鱼丸色泽洁白鱼腥味; 2、搅鱼泥要先加盐顺向搅蛋清葱姜汁入 产妇奶食谱:芪肝汤 原料:猪肝500克黄芪40克盐1克 产妇奶食谱做:猪肝洗净切片加入黄芪清水适量同煮汤稍加盐或加盐食用食用 佐餐食用 功效:猪肝含丰富维素A、维素B2、铁等元素补肝、明目、养血功效特别适合贫血、电脑前工作、喝酒食用其胆固醇含量较高所高胆固醇血症、肝病、高血压冠病患者应少食或食 产妇奶食谱:莲藕炖排骨 原料:莲藕200克排骨150克红枣30克姜10克盐8克白糖1克 产妇奶食谱做: 1、莲藕皮切块;排骨斩块;红枣洗净;姜切片; 2、锅内烧水待水入排骨块用火煮尽血水捞起备用; 3、取炖盅1加入莲藕、排骨、红枣、姜调入盐、白糖注入适量清汤炖约2即 功效:莲藕种水作物俗名莲菜、莲根、藉瓜等属草本科植物系湖北洪湖主要土特产美味食品具香、脆、清、利等口特点采用炒、烧、炸等制种美味菜肴制精细洁白、口味纯藕粉、蜜饯等滋补珍品莲藕富含单宁酸具收缩血管止血作用于淤血、吐血、尿血、便血者及产妇、血友病极适宜消暑清热夏季良祛暑食物。
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