各位前辈，跪求答案 牛肉怎么做好吃牛肉的做法？

酸菜炒牛肉的作法
1.
食材打算
2.
牛肉用生粉油腌一下
3.
热油锅，放进蒜头干辣椒爆炒出香味
4.
然后放入酸菜炒干水分
5.
酸菜炒干水分后拔到一边，放入牛肉
6.
大火不断翻炒
7.
炒至牛肉煮熟后，重新加入酱油盐调味即可[收起]

  步骤
1。牛肉切小粒，打片切丝都可，用生粉和胡椒粉抓均匀分布，搁点酱油油炸一会
2。OK，这时就可以切葱姜蒜啦。葱切丝，姜切末，青椒随意，小点就好，干辣椒撕破，个人讨厌多放，辣椒控
3。好，还击，上油，小火配料花椒，姜蒜末，牛肉入锅，转大火爆炒，喷香喷香
4。
  
  牛肉变色后，放在锅的一边，最差不要盛出，凉了味道就不正了，下红辣椒，干炸一会让牛肉回去一起过油，加生抽，改猛火，重新加入青椒
5。尝尝咸淡，加点味精就能出锅享用去啦，来一碗米饭，这小生活···。[收起]

步骤
1.打算新鲜牛肉
2.高压锅清水煮15分左右，个人建议不水煮和香料，这样更身体健康
3.牛肉放凉后切片，厚度如图，也可以小块自己讨厌的厚度
4.取适量牛肉片加白芝麻、生抽、芝麻油、蚝油混合加热
5.准备好甜椒及葱段
6.锅内打气烧热，很快重新加入拌好的牛肉片翻炒几下
7.重新加入甜椒之后翻炒
8.最后，出锅前放进葱段。好啦，香喷喷的牛肉就出锅啦😄[收起]