19万个问题
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86万个问题
一般作饼干都是用低筋面粉的
有一次拿错面粉,用古船牌的发酵粉做了一次葱油饼,没有等面粉完全发酵,口感不错.因为不喜欢油腻,烙饼时很少放油,用发酵粉做的葱油饼比较柔软.
荞麦仁、莜麦仁和各种杂粮放在一起蒸米饭、熬稀饭都行。在我的博客 美食厨房“杂粮经”中有多种介绍。
磷在动植物食物中分布很广,含量也很丰富。磷与蛋白质并存的,瘦肉,奶,蛋,动物的肝脏,肾脏,含量都很高,海带,紫菜,芝麻酱,花生,干豆类,坚果,粗粮含磷也较丰富。 过量摄入磷可引起血清无机磷浓度升高,形成高磷血症。目前临床病例很少描述其影响作用。
不管是哪种馒头都增肥的~少吃面食多吃米。。
食品生产许可证(QS)产品范围老5类实施质量安全市场准入制度的食品 1、小麦粉,包括所有以小麦为原料加工制作的通用小麦粉和专用小麦粉。通用小麦粉包括特制一等小麦粉、特制二等小麦粉、标准粉、普通粉、高筋小麦粉和低筋小麦粉。2、大米,包括所有以稻谷为原料加工制作的大米。3、食用植物油,包括以菜籽、大豆、葵花籽、棉籽、亚麻籽、油茶籽、玉米胚和红花籽等植物油制取的毛油为原料,经过加工制作的半精炼食用植物油(一级油、二级油)和全精炼食用植物油(调和油、高级烹饪油、色拉油)。不包括芝麻油(香油)。4、酱油,包括酿造酱油和配制酱油。5、食醋,包括酿造食醋和配制食醋。不包括保健食醋。 另外,自今年第三季度,国家质检总局已在全国启动了对肉制品、乳制品、饮料、调味品、方便面、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻面米食品和膨化食品等10类食品实行质量安全市场准入制度的实施工作。新10类实施质量安全市场准入制度的食品1、肉制品:腌腊肉制品、酱卤肉制品、熏烧烤肉制品、熏煮香肠火腿制品2、乳制品:液体乳、乳粉、其他乳制品3、饮料:瓶装饮用水、碳酸饮料、茶饮料、果(蔬)汁及其饮料、含乳饮料和植物蛋白饮料、固体饮料4、调味品:糖、味精5、方便面6、饼干认证范围未涉及杂粮 参考资料:
蛋清没打到位 要用低筋粉
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