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我不喜欢东北米,我喜欢香米,仙桃的呀,中国香米都很不错
梅河口市一大米厂生产的最好！
我曾经看过一份N年前的报纸，就是说东北米的由来。 东北以前是种不了水稻的，后来经过改良，用玉米的花粉和水稻的花粉改良结果加上东北是黑土地土壤肥沃加上含有玉米的清香和糯的感觉，所以东北米煮出来的大米粥很黏糊很好吃。 我也爱吃东北大米，但真正的东北大米还得去难买，除非人在牡丹江或者盘锦（这两个地方我吃过最好的东北大米）。 东北的河蟹----虾扒也很好吃。
南方大米为籼米， 东北大米属于粳米，粳米的特点，就是直链淀粉低，支链淀粉高。直链淀粉高，口感偏硬，支链淀粉高，口感偏粘。直链淀粉易老化，支链淀粉则不易老化，所以东北大米又具有“剩饭不回生”的特点。所以东北大米，凉吃口感更好。 除了淀粉构成不同的主要区别外，东北大米还有甜、香，泛油光的特点。甜主要是因为东北温差大，有利于有机物的积累。至于香，跟生长期长，各种营养物质含量均衡有关。油光是因为东北大米种富含磷脂。 东北大米生长环境？ 1、生长环境土壤肥沃 松花江、嫩江水资源丰富，北纬45°为黄金水稻种植带。东北地区的土地是土壤类别中最肥沃的黑土地，世界仅有的三大黑土带之一的松辽流域黑土区为稻米提供了充足的元素。 2、日照充足 生长期日照时间长，东北地区工业少，空气无污染，天气多以晴好天气为主。 3、水质优良 松花江、嫩江、东辽河、水系众多，山泉形成的灌溉用水无污染。 4、有效积温长 一年一熟，生育期一般在5个月左右。 5、昼夜温差大 长达半年的寒冷冬季，减少了病虫害发生。秋季光照充分、昼夜温差大，有利于营养物质的积累。 6、病虫害少 东北少雨，雨后即晴天，少湿热天气，病虫害发生率低。 真正的东北大米粒形短圆，长宽比约为1.6：1，腹白少，胶质率高，米色清亮透明。东北地区出产的大米品质大体相似，其中最知名的东北大米产地品牌当属五常大米、响水大米、盘锦大米、肇源大米、嫩江湾大米等。
黑龙江地产的大米，都很不错的
盘锦大米不错
东北三省 比较多的大米是空育131 也叫9031 为圆粒 还有稻花香 类似泰国香米 细长 很香 此两种多为黑龙江种植，辽宁及吉林多为绥靖4、辽星1号、盐丰等品种不一，以味道来说 稻花香事宜煮粥 米香扑鼻 粥也软糯 若为蒸煮 则盐丰入口香甜 又有嚼劲 剩下的品种区别较小 当然 当年新米最好 各品种都是
这个，和光照、土质，还有生长期什么有关的吧，一般来说，生长期越长的植物营养价格什么都是越高的
补充一句，往南也是有限度的。越南和泰国的大米就很好。。。
大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。
五常稻花香大米是黑龙江五常市种植的一种稻花香水稻生产的大米，受产区独特的地理、气候等因素影响，干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高，由于水稻成熟期产区昼夜温差大，龙轮五常原生米中可速溶的双链糖积累较多，对人体健康非常有益。其品质可谓上乘，米粒均匀，色泽光亮，醇厚绵长，芳香四溢。五常稻花香大米成饭食味清淡略甜，绵软略粘，芳香爽口，饭粒表面油光艳丽， 剩饭不回生，是百姓餐桌上的首选，是日常生活中做米饭的佳品。
南方鱼米之乡出产的大米，绝大多数是籼米，东北出产的大米都是粳米。 粳米是大米的一种，在中国各地都有种植，是中国大米的主要品种之一。主要产地在我国东北。粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米，米粒呈椭圆形或圆形，米粒丰满肥厚，米粒呈透明或半透明，质地硬而有韧性，煮后粘性油性都很大，柔软可口，吃在嘴里，柔糯适中，不软不硬。唯一不足的是出饭率低。东北大米以黑龙江五常产的“五常大米”最为优质，市场上广受欢迎，但价格高企。东北大米含有多种氨铁、钼、锌等微量元素和维生素B1、B12等营养物质，蛋白质含量比普通大米高出50%，这也是东北大米口感好的一个重要原因。
大米又称“稻米”，它分为粳米、籼米和糯米三种。所以说，粳米是属于大米哦，它是大米的其中一个品种哩。粳米比较粗短，粘性较强、胀性小，广东人称它为“肥仔米”，煮的粥饭比较绵软，常见的粳米有：东北大米、珍珠米、江苏圆米等。
沈阳全心全粒的五常稻花香,响水石板米都不错,而且现磨,新鲜。就是再好的米放久了也会影响口感。所以米好,新鲜也很重要。
丛名菌业集团坐落在黑龙江省牡丹江市，是闻名全国的水稻主产区，肥沃的土地，自然天成的地理气候条件，更是孕育极富盛名而享誉国内外的东北大米，近期丛名菌业集团开展新品上市活动，向市场推出了“丛名牌响水村大米”，以新的品种上市走向全国大米市场。 <br/> <br/> 据了解，为落实省委、省政府关于将我省稻谷产业优势资源转变为经济优势，充分发挥丛名菌业集团食品龙头企业的作用，做大做强我省稻谷产业的指示精神，丛名菌业集团结合黑龙江省内稻谷产业发展和自身实际情况，最新研发了东北大米的新品种，以独立压缩、小包装、礼品装东北大米形式面向全国市场，丛名菌业集团采取全产业链发展模式打造东北大米领军品牌的作法，突破传统渠道，构建前瞻性现代营销体系，建立高效运转、布局科学、控制有力的营销网络，全方位开展营销业务，形成公司经济效益品牌价值快速、稳定、持续增长的长效机制。为此成立了网上电子商务专业营销公司，成立全国招商加盟代理项目，面向全国市场全面招商。 <br/> <br/> 丛名菌业集团营销为龙头，促进生产，带动加工，推动企业经营形态升级，大幅提高企业品牌价值，欲打造东北大米批发代理加盟领军品牌！
都是现在超市很多是拿陈米出来卖，很难吃，<br/>但是我有个方法可以把陈米煮出新米的味道。<br/>就是你煮饭的时候，米洗完以后把水喝啤酒4：1的比例倒到米里面。然后煮，<br/>只要煮出来的米饭很好吃，甚至比新米还要好吃。。
当然是黑龙江大米啊~~~~ 五常的 绥化的 齐齐哈尔的 鸡东的都很不错
好的大米品牌有五常大米，响水大米等，这些都是黑龙江有名的大米。其中尤以五常“葵花阳光”米最为著名，古时五常大米就是皇家的御用贡米。五常大米之所以好，是由于其独特的地理条件： （1）黑土。五常寒地黑土，PH值 ≤7.5，因此可保证水稻植株健壮生长对多种营养的需要，其肥沃的黑土是世界稀有的水稻种植黑土至尊。 （2）泉水。像葵花阳光米的水稻种植地采用的灌溉用水，起源于大面积原始森林由千万个山泉汇成的三大水系，水质甘甜。 （3）日照。年日照时间达2600小时以上，且10℃以上昼夜温差，锁住更多能量，产生更丰富的营养。 （4）科技。以五常著名的大米品牌“葵花阳光米”为例，依托葵花阳光水稻研究所、有机水稻种植基地和精米加工中心，全程采用绿色标准生产，用做药的标准做大米，不仅保证了大米的口感和营养，还确保了产品的绿色、营养、健康、安全。
每年2-3季,地力只能靠化肥了,不要指望太多
东北盘锦大米好吃！！！
我家五常所强力推荐五常稻花香过市面上假冒太多真五常大米好买要说东北大米品牌嘛365谷算过们提供网上包年服务会上网要想买365谷能会麻烦些过了吃纯正五常稻花香上网找们电问问呗买
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