鸡蛋羹怎么做?我家宝宝已经四个半
亲,其实很简单的哦,你拿一个碗,最好是瓷碗,就是那种一摔就碎了的碗。不要太小哦,然后拿一个鸡蛋,柴鸡蛋最好,把鸡蛋打开放入碗中,用筷子蘸少许盐,不要放太多哦,宝宝吃盐多了影响钙吸收,在滴几滴香油,最好是纯小磨香油,然后用筷子搅,在放入咱们用的汤勺半汤勺水,只要水没有鸡蛋多就行,在继续搅搅,把锅里放入水,在把碗直接放入水上,盖上盖子,开始炖,你也可以放在锅篦上蒸,我感觉放水里直接炖的比较省事,2。3分钟看看,水可不要多了。不然水沸腾的时候入碗里就不好了,拿勺子翻翻鸡蛋,直到鸡蛋蒸好后关火就行了。小心别蒸老了。老了就是翻鸡蛋的时候发现里面也有蜂窝状的就是有点老啦。要蒸嫩一点,蒸出来的鸡蛋还有水哦,宝宝吃时也能喝点汤,嘿嘿,很好吃的。