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人的记忆力与年龄有关系,一般来说记忆力的最佳年龄在25岁左右(具体要因人而易)。说记忆力减退是相对的,并不像我们想的那样,一般来说,人格定型后记忆力将与兴趣、爱好联系的更加紧密,如果你遇到了自己不感兴趣的问题,可能就是过了过耳朵,有的连短时记忆都不会形成;如果你遇到了你特别想知道的事情,则完全不同,你不但会记住它而且会记得非常清楚。如果你发现你的记忆有所减退,可能的情况是,你现在想记忆的东西自己根本就不感兴趣,也不关心,只是压力或者客观要求必须要这样而为之。
西瓜卡比较麻烦哦!东京玩的话建议电车一日券很划算
要办理的证件有营业执照和卫生许可证,马上就奥运会了办照这方面管的比较严,请多注意,拿货可以到当地的肉联厂,拿这里的货出了事你没责任,还可以问问其他卖肉的从哪里拿的。 开业登记须提交的文件、证件 1、申请报告 2、经营者就业状况证明、身份证复印件。 3、场地使用证明(偏远地区居民自建房屋,没有房产证的,由所在村居委会出具证明)。 4、填写开业登记表 5、特殊行业按有关规定提交特行证(如从事饮食业的须提交卫生许可证)。 变更登记须提交文件、证件 1、申请报告 2、填写变更表 3、按变更事项提交有关材料(如变更经营地址须提交场地使用证明) 歇业登记须提交的文件、证件 1、申请报告 2、填写歇业表 3、收回营业执照正副本,如刻有印章一并收回 验照须提交的文件、证件 1、填写验照登记表 2、携带营业执照正、副本 3、携带全年交纳管理费发票 对临时执照的核发 工商所对没有固定经营场所或经营场所使用期限不到1年的个体户核发临时营业执照。申办临时营业执照提交的文件、证件,除经营场地所使用期限不同外,其他均与长期营业执照条件相同。 收费标准 1、开业登记费:20元 2、副本工本费:3元 3、变更费:10元 4、补证费:10元 5、换证费:20元 6、年检贴花(每张):0.5元
和面的时候放点盐也可以.
你可以咨询安区人力资源局,地址:深圳市宝安区宝城22区新安三路65号 乘车路线: 乘701路、717路、777路、605路公交至海关大厦站下车 办公时间: 周一至周五上午9:00-12:00;下午2:00-6:00(节假日除外) 劳动业务咨询投诉电话:29990000窗口服务投诉电话:27665523
在市场上买点拉面剂加进去就行啦。 在加上上面的方法即可 兰州牛肉拉面面的制作的五大步奏无论从选料、和面、醒面,还是溜条和拉面,都巧妙地运用了所含成分的物理性能,即面筋蛋白质的延伸性和弹性。 一、选面 一般要选择新鲜的高筋面粉,兰州有牛肉拉面专用粉。不宜选择陈面,更不宜选择虫蛀、鼠咬、霉变的污染面粉,因为这种面粉不但不符合卫生标准,其内所含的蛋白质分子,在蛋白酶(由于污染等原因,蛋白酶的活性增强)的作用下,蛋白质分子分解成氨基酸,使蛋白质无法与水结合形成面筋,因而大大降低了面筋的生成。只有新鲜的高筋质面粉(兰州牛肉拉面专用粉),蛋白质含量高,才能为拉面的制作成功保证前提条件。 二、和面 和面是拉面制作的基础,是关键。首先应注意的是水的温度,一般要求冬天用温水,其它季节则用凉水。因为面团的温度易受自然气温的影响,通过和面时用水温度的不同,使和好的面团温度始终保持在30℃,因为此时面粉中的蛋白质吸水性最高,可以达到150%,此时面筋的生成率也最高,质量最好,即延伸性和弹性最好,最适宜抻拉。若温度低于30℃,则蛋白质的吸水性和质量会随温度的下降而下降。超过30℃,同样也会降低面筋的生成,当温度达到60℃时,则会引起蛋白质的变性,而失去其性能。就是要使面团保持在最适宜的抻拉范围。其次,和面时还要放入适量的水和灰,因为二者能提高面团中面筋的生成率和质量。比如适量的水,它的渗透压作用能使面团中蛋白质分子间的距离缩小,密度增大,特别是能使组成面筋蛋白质之一的麦胶蛋白粘性增强,因而也就提高了面筋的生成和质量。 讲究“三遍水,三遍灰,九九八十一遍揉”。其中的灰,实际上是碱,却又不是普通的碱,是用戈壁滩所产的蓬草烧制出来的碱性物质,俗称蓬灰,加进面里,不仅使面有了一种特殊的香味,而且拉出来的面条爽滑透黄、筋道有劲。 近年来已用专用的和面剂代替. 和面技巧仍是最关键。 三、醒面 醒,即将和好的面团放置一段时间(一般冬天不能低于30分钟,夏天稍短些),其目的也是促进面筋的生成。放置还可以使没有充分吸收水分的蛋白质有充分的吸水时间,以提高面筋的生成和质量。 四、溜条 由膀圆力大的小伙子先将大团软面反复捣、揉、抻、摔后,将面团放在面板上,用两手握住条的两端,抬起在案板上用力摔打。条拉长后,两端对折,继续握住两端摔打,如此反复,其目的是调整面团内面筋蛋白质的排列顺序,使杂乱无章的蛋白质分子排列成一条长链,业内称其为顺筋。然搓成长条,揪成20毫米粗、筷子长的一条条面节,或搓成圆条。 五、 拉面 将溜好的面条放在案板上,撒上清油(以防止面条粘连),然后随食客的爱好,拉出大小粗细不同的面条,喜食圆面条的,可以选择粗、二细、三细、细、毛细5种款式;喜食扁面的,可以选择大宽、宽、韭叶3种款式;想吃出个棱角分明的,拉面师傅会为你拉一碗特别的"荞麦楞"。拉面是一手绝活,手握两端,两臂均匀用力加速向外抻拉,然后两头对折,两头同时放在一只手的指缝内(一般用左手),另一只手的中指朝下勾住另一端,手心上翻,使面条形成绞索状,同时两手往两边抻拉。面条拉长后,再把右手勾住的一端套在左手指上,右手继续勾住另一端抻拉。抻拉时速度要快,用力要均匀,如此反复,每次对折称为一扣。抻拉是一个技术性很强的工作,初学者很难掌握要领。同样的面团,在有经验的老厨师手中,不但拉面速度快(一般只需10秒钟左右),且拉出的面条粗细均匀,且不断裂,而初学者就很难做到。一个面节正好拉一大碗面,每拉一下,要在手腕上回折一次,拉到最后,双手上下抖动几次,则面条柔韧绵长,粗细均匀。一般二细均为7扣,细的则为9扣,毛细面可以达11扣,条细如丝,且不断裂,真可谓中国烹饪之精华。面条光滑筋道,在锅里稍煮一下即捞出,柔韧不粘。有句顺口留形容往锅里下面:“拉面好似一盘线,下到锅里悠悠转,捞到碗里菊花瓣”。观看拉面好象是欣赏杂技表演。
我作为个学生,我经常都是出去吃夜宵,次次4~5个人吃都上100多元,我个人认为要想长做长有要识留住客人,比如别人吃了100元你就送张10元的餐券,如果别人吃了88元你就收他80元,如果他来多了5~6次了你就要送小吃给他们,还有时不时和那些人搭讪,拉弄点人,笑表迎人~
1、兰州的拉面中放入的是一种叫做灰水的天然物质来提高韧性的!!! 2、普通家庭制作,可将面和的稍微硬一些,然后摊成饼状,上面涂生油,盖上塑料布,放上一段时间(醒半个到一个小时左右,具体时间根据实际情况决定),这样的面制作出来的拉面就又韧又筋道!!! 一般在食品添加剂店就有
一看你就是个爱吃面食的懒鬼,我介绍一种调料给你,不过要你自己做,这样才营养又经济. 1.肉哨子(猪瘦肉朵成沫,用花生油炸干加糖.酒.盐.用玻璃瓶装,根据自己平时用的量,别备太多,有冰箱可备多点) 2.花生油/生抽/盐/味精 3.可用葱/姜增加食欲(也可不用) 4.最主要的是面条一定要好的那种(市场有加工新鲜鸡蛋面,要这种最好.)
我来讲一点啦!煮面不要煮很熟,8分就好了!捞起放冷水里泡一下,等你拌面时就不会那么粘糊糊的啦!
到拉面去买,多给点钱就行了。
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