市场上买的虾怎么烧好吃?
瓦煲鲜虾萝卜的做法详细介绍 菜系及功效:美味粥汤 <br/>瓦煲鲜虾萝卜的制作材料:主料:海白虾300克,白萝卜适量。<br/>调料:(1)豆油,葱,姜,黄酒各适量。(2)高汤,盐,味精,鸡精,胡椒粉,葱花各适量。 教您瓦煲鲜虾萝卜怎么做,如何做瓦煲鲜虾萝卜才好吃 1.海白虾去须脚,用调料(1)热炒。2.白萝卜去皮,切长条,焯水。3.原料下锅,加调料(2)煲至汤浓,萝卜酥烂。瓦煲鲜虾萝卜的制作要诀:旺火煲至汤浓。 明虾菜胆竹荪炖鸽蛋的做法详细介绍 菜系及功效:美味粥汤 <br/>工艺:炖 明虾菜胆竹荪炖鸽蛋的制作材料:主料:明虾60克,青菜心,竹荪,鸽蛋各适量。<br/>调料:高汤,鲜菌味粉,盐,黄酒,淀粉各适量。 教您明虾菜胆竹荪炖鸽蛋怎么做,如何做明虾菜胆竹荪炖鸽蛋才好吃 1.明虾去头、背壳,留尾,背部剖刀至腹,用刀背拍成薄片,均匀地过上淀粉,焯水。2.青菜心洗净,焯水;竹荪泡发,拣净,焯水;鸽蛋煮熟去壳。3.原料入炖盅炖制,调味即成。明虾菜胆竹荪炖鸽蛋的制作要诀:虾肉拍淀粉不宜过厚。 多味海虾煲的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 <br/>多味海虾煲的制作材料:主料:海虾10只。<br/>调料:色拉油,海鲜酱,花生酱,芝麻酱,蚝油,蒜蓉,盐,味精,鸡精,胡椒粉,糖各适量。 教您多味海虾煲怎么做,如何做多味海虾煲才好吃 1.海虾焯水至成熟。2.取一只煲,底部倒少许油,上煲炉烧热,倒入调料和海虾煲熟即可。 虾干豆腐煲的做法详细介绍 菜系及功效:美味粥汤 <br/>工艺:烧 虾干豆腐煲的制作材料:主料:虾干10粒,老豆腐2块,酸菜1包,青辣椒适量。<br/>调料:高汤,盐,味精,鸡精,胡椒粉各适量。 教您虾干豆腐煲怎么做,如何做虾干豆腐煲才好吃 1.老豆腐切块,用高汤煨入味;酸菜冲水,去咸味;虾干用开水泡发。2.锅中倒入高汤,放入原料,烧3分钟,调味即可。 紫菜白玉虾米汤的做法详细介绍 菜系及功效:美味粥汤 <br/>工艺:烧 紫菜白玉虾米汤的制作材料:主料:内酯豆腐1盒,紫菜,虾米各适量。<br/>调料:高汤,盐,味精,鸡精,胡椒粉各适量。 教您紫菜白玉虾米汤怎么做,如何做紫菜白玉虾米汤才好吃 1.紫菜开水泡开,内酯豆腐切成小丁,虾米开水泡透。2.锅中放入原料和高汤,烧开,调味即可。 虾子竹荪烧日本豆腐的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 <br/>工艺:烧 虾子竹荪烧日本豆腐的制作材料:主料:日本豆腐200克,竹荪50克,虾子10克,菜心适量。<br/>调料:淀粉,葱姜末,盐,鸡精,料酒,生抽,色拉油各适量。 教您虾子竹荪烧日本豆腐怎么做,如何做虾子竹荪烧日本豆腐才好吃 1.日本豆腐切段,拍淀粉,下油锅炸至金黄;竹荪切段,用开水泡开;虾子入烤箱烤干;菜心焯水作围边。2.锅内入油烧热,入葱姜末煸香,放入日本豆腐和竹荪段,加其余调料调味,烧5分钟,出锅装盘,撒上虾子即可。虾子竹荪烧日本豆腐的制作要诀:豆腐要炸老一点,否则烧时易碎。 酸菜干虾炖豆腐的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 <br/>工艺:炖 酸菜干虾炖豆腐的制作材料:主料:豆腐200克,干虾5只,酸菜50克,尖椒段适量。<br/>调料:盐,鸡精,胡椒粉,猪油各适量。 教您酸菜干虾炖豆腐怎么做,如何做酸菜干虾炖豆腐才好吃 1.酸菜改刀成片,洗净,焯水;干虾焯水;豆腐切块,焯水。2.原料放入沙锅内,加调料调好味,炖30分钟即可。酸菜干虾炖豆腐的制作要诀:炖制时间要长一点,使豆腐炖空,口感较好。 泡椒基围虾的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 <br/>工艺:蒸 泡椒基围虾的制作材料:主料:基围虾350克,泡椒50克,香菜适量。<br/>调料:蒜片,盐,鸡精,红油,花椒油,色拉油各适量。 教您泡椒基围虾怎么做,如何做泡椒基围虾才好吃 1.基围虾洗净,煎须,下油锅炸至金黄;泡椒加蒜片调味;其余调料调成红汁待用。2.基围虾围在盘中,上面放上泡椒,上笼蒸5分钟,取出浇上调好的红汁,撒上香菜即可。泡椒基围虾的制作要诀:要选用新鲜活虾,否则头部有黑色。 水晶冰虾的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 <br/>水晶冰虾的制作材料:主料:基围虾250克,冰块,黄瓜片,柠檬片,豌豆各适量。<br/>调料:盐,鸡精,叉烧酱,海鲜酱,花生酱各适量。 教您水晶冰虾怎么做,如何做水晶冰虾才好吃 1.基围虾剪须,焯水待用。黄瓜片、柠檬片围边,中间放冰块。2.虾放在冰块上,点缀豌豆,放入冰箱冷冻成块。3.调料调制成酱汁,取出冰虾后,跟酱汁上桌。水晶冰虾的制作要诀:基围虾焯水时间不宜过长,焯水后立即冰镇装盘。