板粟怎么炒味道最好？存放时有哪些TIPS？
蜜汁烤板粟！ 这不，节前买了两斤板粟一直没时间弄着吃，本想就着家里的鸡腿一起烧一盘板粟鸡，可却在篱笆坛子上学到了一种超级简单的“烤箱板炒粟子”，不得不小试，结果非常成功，粉好吃！感谢篱笆frlqq的方法，自己稍微改良，也不错！看那一个个包得严严实实的板粟，入炉后片刻都张嘴笑了，露出了黄色的粟肉，大概40分钟后就完全烤熟了，还末等完全冷却，便拿了一个轻轻一剥，黄灿灿的粟肉立马蹦了出来，呵呵！放入嘴里，香甜粉嫩，唇齿留香啊！ 超级简单方法： 材料：板栗500克左右 蜂蜜1勺（原方糖45g,我怕甜用蜂蜜代替） 温水30克，少许色拉油 做法: 1。 把板栗洗净，沥干水份。用刀在...全部
蜜汁烤板粟！ 这不，节前买了两斤板粟一直没时间弄着吃，本想就着家里的鸡腿一起烧一盘板粟鸡，可却在篱笆坛子上学到了一种超级简单的“烤箱板炒粟子”，不得不小试，结果非常成功，粉好吃！感谢篱笆frlqq的方法，自己稍微改良，也不错！看那一个个包得严严实实的板粟，入炉后片刻都张嘴笑了，露出了黄色的粟肉，大概40分钟后就完全烤熟了，还末等完全冷却，便拿了一个轻轻一剥，黄灿灿的粟肉立马蹦了出来，呵呵！放入嘴里，香甜粉嫩，唇齿留香啊！ 超级简单方法： 材料：板栗500克左右 蜂蜜1勺（原方糖45g,我怕甜用蜂蜜代替） 温水30克，少许色拉油 做法: 1。
把板栗洗净，沥干水份。用刀在板栗上开个口子，横切，使刀口切得长些方便板粟膨胀。烤箱200度预热5分钟。蜂蜜加入温水调匀再加入少许油（方便脱壳）。 2。烤盘上垫上锡箔纸放入下层（以免加蜂蜜水后滴到炉管上），烤网上放上板栗烘烤10分钟。
这时切口会开裂。拉出烤盘，将蜂蜜水用小勺加入开口处。然后再烤30分钟左右即可（以板粟大小而定，中途可以拿出来尝尝 板粟如何保存 板栗很好吃，但很难贮藏，因板栗果实在贮藏中有怕干、怕水、怕热、怕冻"四怕"特点，贮藏过程中稍有不慎，就会霉烂变质。
现介绍几种民间常用的板栗传统贮藏保鲜方法，供参考。 1、沙藏法：在阴凉的室内地面上先铺一层稻草，然后铺上约6厘米厚的沙，沙的湿度以手捏成团，松手即散为宜，再在沙上按一层板栗果实一层沙（每层3－6厘米厚）交替堆积。
如此堆积完后，上面再铺6－8厘米湿沙，最上面用稻草覆盖。要求每隔半个月翻动检查一次，如果沙子干燥可适当喷水。用这种方法贮藏栗实能保鲜4个月左右。 2、锯木屑贮藏法：选用新鲜的含水量约30－35％的锯木屑，按与栗果1：1的比例混合倒入在通风阴凉的室内、事先按栗果数量围成的砖头方框里（框里地面要先倒一层4－5厘米厚的木屑），然后在上面再覆盖约9厘米的木屑。
贮藏期间要经常检查室内温度、湿度、通风条件及框内栗实状况，如温度过高，湿度过大时，需及时通风，翻查时要及时剔除烂果，防止蔓延。 3、缸坛藏法：将板栗果实放入干燥清洁的小缸或细口坛内（切忌用装过酒的缸或坛），装到八成满时，在缸（坛）口塞入稻草，然后将缸（坛）倒置在木板或干燥地面上。
此种贮藏法适用于少量栗实，可保鲜到春节。 4、干藏或挂藏法：将板栗果实放入沸水中煮5分钟或将栗实在清水中浸泡2－3天，捞出后晾干，然后装入通风的容器中（篮子、网兜、打孔塑料袋均可），架（挂）空任其风干。
此法可以存放较长时间，缺点是贮藏时间过长时，栗实失水多，风味稍逊于鲜栗。参考文献：百度。收起
