家常紫薯的做法有哪些呢？
核桃银耳紫薯粥
主料：大米(半杯)、紫薯(1小个)、银耳(1小朵)、核桃(3个)
调料：冰糖(适量)
1、准备好材料。
2、银耳泡发撕小朵；紫薯去皮切小丁；核桃仁入烤箱烤6分钟左右，拿出后用擀面杖碾碎；
3、锅中加水3碗，将淘洗好的米放入，大火烧开后，用勺子搅一下锅底以防粘锅；
4、放入紫薯，再烧开后改中火；
5、放入银耳，中小火约40分钟，这过程中，要用勺子多次搅拌；
6、待米开花，稠度合乎需要的时候，放入核桃碎拌匀即可。 加冰糖或放凉至60度以下后，调入蜂蜜即可享用。
紫薯煎饼的做法
1、紫薯去皮切薄片铺在平盘中蒸熟；
2、取出，趁热加入糖拌匀；
3、稍微放凉到温的状态加入草莓干；
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核桃银耳紫薯粥
主料：大米(半杯)、紫薯(1小个)、银耳(1小朵)、核桃(3个)
调料：冰糖(适量)
1、准备好材料。
2、银耳泡发撕小朵；紫薯去皮切小丁；核桃仁入烤箱烤6分钟左右，拿出后用擀面杖碾碎；
3、锅中加水3碗，将淘洗好的米放入，大火烧开后，用勺子搅一下锅底以防粘锅；
4、放入紫薯，再烧开后改中火；
5、放入银耳，中小火约40分钟，这过程中，要用勺子多次搅拌；
6、待米开花，稠度合乎需要的时候，放入核桃碎拌匀即可。
加冰糖或放凉至60度以下后，调入蜂蜜即可享用。
紫薯煎饼的做法
1、紫薯去皮切薄片铺在平盘中蒸熟；
2、取出，趁热加入糖拌匀；
3、稍微放凉到温的状态加入草莓干；
4、加入适量檽米粉
5、揉成团，静置松弛10分钟左右（盖个盖子防止水分流失变干）；
6、取30克左右揉成团（这个不需要太多操作，稍微能成团就好），然后按扁；
7、多功能炖煮锅按下干煸功能键，再次按开始，预热3分钟后加少许的橄榄油；
8、将紫薯放入煎、煎至定型，翻面再次煎熟即可，吃的时候可以根据自己喜欢撒上椰蓉，特别的甜蜜。
。收起
