有人喝酒后面部潮红，这是因为这些人体内有高效的乙醇脱氢酶，能迅速将血液中的乙醇转化成乙醛，而乙醛具扩张毛细血管的功能，会引起脸色泛红乃至周身皮肤潮红的现象，也就是我们平时所说的“上脸”。
喝酒不上脸的人体内有一种叫作乙醛脱氢酶的物质，能迅速将体内的乙醛代谢掉，而喝酒脸红的人因为体内没有这种物质，导致乙醛在体内迅速累积而迟迟不能代谢，所以脸红的时间比较久，毒性较大。 一般情况下，在酒后1-2小时后，红色就会渐渐退去，这是因为肝脏中的细胞色素P-450催化酶.....[展开]
任何人都会得。预防主要是不要吃脏东西，饭前便后要洗手。
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