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肉丁土豆茄子豆角卤怎么做

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2018-12-10

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茄子、豆角、肉、西红柿都切成小丁。(放些西红柿,做出来的茄子不会发黑)炒锅里放油烧热,先放肉丁炒到六七分熟,放葱姜蒜炒香,放些老抽,再把豆角、茄子和西红柿一些放进锅里翻炒,加水,盐,鸡粉,煮十分钟左右,加一点水淀粉,点上些香油就可以出锅了。

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