产妇问题刚刚生产完的产妇应该怎么样进补！
产后第一周
番茄蛋汤、 萝卜小排汤、 火腿黑鱼汤、 肉糜豆腐汤、 冬瓜小排汤、莲藕小排汤、 番茄冬瓜汤、 陈皮牛肉汤、 鸡毛菜蛋汤、 土豆排骨汤、 紫菜蛋汤、 丝瓜蛋汤、 番茄香菇扁尖汤、 小排豆腐汤、 肉糜炖蛋、 虾仁炖蛋、 黑鱼蛋汤、 丝瓜小排汤。
产后第二周
★火腿鲫鱼汤、 ★鲫鱼豆腐汤、 ★鲫鱼通草汤、 ★鲫鱼蛋汤、
★金针菜脚爪汤、 ★鲤鱼豆腐汤、 ★香菇草鸡汤、 ★火腿乌鸡汤、
★草鸡鲤鱼汤、 ★脚爪鲤鱼汤、 ★黑豆脚爪汤、 ★目鱼腰花汤、
★枸杞鹌鹑汤、 ★牛肉番茄汤、 ★脚爪黄豆汤、 ★萝卜瘦肉汤。
▲每天保证有一个带★号的汤，其他可参考第一周汤。
产后第三周
★扁...全部
产后第一周
番茄蛋汤、 萝卜小排汤、 火腿黑鱼汤、 肉糜豆腐汤、 冬瓜小排汤、莲藕小排汤、 番茄冬瓜汤、 陈皮牛肉汤、 鸡毛菜蛋汤、 土豆排骨汤、 紫菜蛋汤、 丝瓜蛋汤、 番茄香菇扁尖汤、 小排豆腐汤、 肉糜炖蛋、 虾仁炖蛋、 黑鱼蛋汤、 丝瓜小排汤。
产后第二周
★火腿鲫鱼汤、 ★鲫鱼豆腐汤、 ★鲫鱼通草汤、 ★鲫鱼蛋汤、
★金针菜脚爪汤、 ★鲤鱼豆腐汤、 ★香菇草鸡汤、 ★火腿乌鸡汤、
★草鸡鲤鱼汤、 ★脚爪鲤鱼汤、 ★黑豆脚爪汤、 ★目鱼腰花汤、
★枸杞鹌鹑汤、 ★牛肉番茄汤、 ★脚爪黄豆汤、 ★萝卜瘦肉汤。
▲每天保证有一个带★号的汤，其他可参考第一周汤。
产后第三周
★扁尖老鸭汤、 ★香菇竹笋草鸡汤、 ★火腿鸽子汤、 ★杜仲腰花汤、 ★山药腰花汤、 ★番茄腰花汤、 番茄土豆牛肉汤、 淡菜排骨汤、淡菜番茄烫、 淡菜豆腐汤、 虾仁海参豆腐汤。
▲ 每天加一个产后第二周带★的汤，保证奶水的质量。
产后第四周
以上三周汤类均可。
炒菜类：
鲜冬瓜条（虾仁、火腿末、木耳、鸡汤）、 肉糜香菇煨豆腐、
耗油双菇、 丝瓜炒蛋、 炒三丝（胡萝卜、鸡丝、青椒）、 （肉丝、青椒、香干丝）、（茭白丝、肉丝、香菇）、（芦蒿、肉丝、香干）、（西葫芦、肉丝、蛋皮丝）、（金针菜、鸡丝、青椒）、 莴笋丝炒蛋、 竹笋丝炒蛋、 番茄炒蛋、 虾仁炒蛋、 银鱼炒蛋、 花菜炒肉片、 白菜炖肉片、 茄汁肉片、 地理炒肉片、 蘑菇肉片、 山药炒肉片、 木耳嫩菱肉片、 鱼香肉丝、 白菜烂糊肉丝、 茭白肉丝、 绿豆芽肉丝、 苦瓜肉丝、 黄瓜肉丝、 芦笋肉丝、 青菜、 菠菜、 茼蒿菜、 油麦菜、 生菜、 芹菜、 橄榄菜、 水芹菜、 苋菜、 杭白菜、 鸡毛菜、 糖醋排条、 茄汁排条、 扁尖芋艿条、 炒鱼片、 香糟鱼片（草鱼、黑鱼、鲤鱼）
煲类：
栗子草鸡煲、 土豆咖喱鸡煲、 土豆牛肉煲、 青蟹粉丝煲、 白蟹豆腐煲、 核桃莲藕小排煲、 肉糜茄汁煲、 鱼香茄汁煲、 鸭块苋菜煲。
点心类：
水果羹、 藕粉、 红枣银耳羹、 ★酒酿小园子、 ★酒酿水扑蛋、红枣赤豆汤、 百合绿豆汤、 牛奶炖蛋、 ★鸡汤 ★鲫鱼汤炖蛋、八宝粥、 玉米粥、 鸡汤烂糊面、 牛肉汤烂糊面、 鸡肉菜馄饨、猪肉芹菜馄饨、 蛋糕、 鸡蛋饼、 牛奶、 豆浆、 豆奶、 拉花饼干、面包、 菜粥、 蛋挞、 汤圆、 豆沙松糕、 绿豆糕、 小馄饨。
※以上带★号的都是发奶的，产后第一周内绝对不能吃！
● 月子餐制作
【总操作程序】
主要分为三个步骤：制作前准备一制作一制作后处理
1．制作前准备
■制定月子餐菜谱。
产妇在坐月子期问身体处於一个特殊时期，除了补充足够的营养促进产后体力的恢复外，还要哺喂新生儿，因此需要均衡的营养素、多量的汤汁、多样化的主食、丰富的水果蔬菜，总计大约每日3000大卡热量的摄入。
由於产妇不定时哺乳，还需要每日增加就餐的次数，一般为每日6餐。
■根据以上原则，每日分为早、中、晚3次主餐和上午10点、下午3点、晚上8点3次加餐。每天1?2杯牛奶，2?3个鸡蛋。中、晚餐一荤菜一素菜一汤，加餐可选择小点心、水果等，早餐和晚上加餐可以选择多种多样的粥和馄饨等，每天的主食可以多种变化
■采购。
要选择没有或少有农药污染的绿色蔬菜水果，在正规商店里购买经过国家检疫合格的肉类品。
2．月子餐制作：要掌握以下几个原则
■生熟菜板、刀具、抹布要分开。
■煲汤主料乌鸡、排骨等可以凉水下锅，微火慢煮，以保持营养成分。
■炒菜时应注意色、香、味俱全，既有营养又能享受到就餐的快乐。
■营养搭配要均衡，不宜让产妇天天都吃大鱼大肉，这样会使产妇因摄人热量太多而迅速发胖。在保证营养的同时，应适当吃些蔬菜和水果。
3．制作后处理
■将使用过的炊具清洗乾净放回原处。
■将灶台灶具周围清理乾净，清扫地面并用墩布擦乾净。
■产妇就餐后家政服务员收拾好餐具，清洗乾净，并将可以保留的汤菜加保鲜膜放入冰箱。
【达标标准】
■月子餐营养均衡，乾净卫生，咸淡适中。
■制作后厨房用具清洁乾净，摆放整齐。
【注意事项】
■制作月子餐时禁放辛辣、刺激性的调味品。
■注意月子餐均衡营养，改变传统坐月子期间只吃小
米粥、红糖、鸡蛋、鸡汤的单一膳食观念。
【工具与材料】
一般厨具、煲汤锅。
【相关知识】
1．月子餐食谱参考
■荤菜可选择红烧鸡翅、海带炖肉、清炒虾仁、红烧鱼块等,办公家具。
■素菜可选择白菜豆腐、鸡蛋炒菠菜、胡萝卜豆腐丝、西红柿鸡蛋、清炒油麦菜、鲜蘑油菜等。
■汤可选择鲫鱼汤、乌鸡汤、甲鱼汤、花生排骨汤、莲藕猪脚汤、番茄牛肉汤、小白菜丸子汤、羊肉冬瓜汤等。
■主食米饭、青丝卷、豆沙卷、糖包、肉龙、糖花卷、金银卷、千层饼等。
■早晚加餐可选择莲子红枣粥、小米红糖粥、百合红豆粥、小枣绿豆粥、玉米面粥、酒酿蛋花、醪糟、疙瘩汤、鸡汤馄饨、鸡汤龙须面等。
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