大蒜价格是否会继续涨？
我看到有人这么说的07年，普洱茶很疯狂；09年，大蒜、绿豆很疯狂。 据中国食品饮料网了解，这两年来大蒜价格犹如坐上了飞天火箭屡创新高，价格从“谷底”的两毛钱一斤一路飙升至4块钱一斤。在菜市场，大蒜零售价逼近8元/斤，直逼猪肉价。 而绿豆价格也经历了由2元/斤到4元/斤，然后到7。6元/斤，再到10元/斤的“多级跳”。 事实上，大蒜、绿豆价格的疯涨，除了一些自然因素外，更多是人为炒作的结果。那么，“疯狂的大蒜”以及“冒火的绿豆”是怎样被炒作起来的呢？ 第一步提前介入：首先调研收成情况，一旦发现有减产迹象，就会提前介入。 准备工作包括：租用冷库和卡车、准备大量现金等。再比如提前控制产品源头...全部
我看到有人这么说的07年，普洱茶很疯狂；09年，大蒜、绿豆很疯狂。 据中国食品饮料网了解，这两年来大蒜价格犹如坐上了飞天火箭屡创新高，价格从“谷底”的两毛钱一斤一路飙升至4块钱一斤。在菜市场，大蒜零售价逼近8元/斤，直逼猪肉价。
而绿豆价格也经历了由2元/斤到4元/斤，然后到7。6元/斤，再到10元/斤的“多级跳”。 事实上，大蒜、绿豆价格的疯涨，除了一些自然因素外，更多是人为炒作的结果。那么，“疯狂的大蒜”以及“冒火的绿豆”是怎样被炒作起来的呢？ 第一步提前介入：首先调研收成情况，一旦发现有减产迹象，就会提前介入。
准备工作包括：租用冷库和卡车、准备大量现金等。再比如提前控制产品源头，如直接和农户或当地大经销商签约。 第二步做方案集资金：如果觉得有利可图，炒家便开始集结行内外资金。比如药材，多数在几千万就可以控盘，往往三、四家资本结合在一起共同操盘。
第三步到产地展开收购：炒家们往往是先囤积一批，达到一定数量，价格上涨后，再高价放货赚一把，等货放得差不多了，价格也回落了，就再囤积再抬价，等新货上市了就基本上算炒完一轮了。据了解，在我国大蒜主产区鲁南地区等地，一些投机商甚至出资“圈占”了部分蒜农的蒜地，不少山西煤老板和温州太太团已经不再炒楼市，而是转向菜市炒起了大蒜。
而对于从去年就开始“冒火“的绿豆来说，情况也差不太多，一些经销商囤货居奇，导致现在商家有钱也拿不到货了。 第四步利用舆论造势：游资会利用各种方式制造暴涨预期，主要有通胀、西南大旱和北方“倒春寒”等灾情（产量减少）、甲流等疫情（需求大增）等三张牌，甚至还会渲染诸如“装卸工炒蒜炒成百万富翁”的传奇故事，吸引更多资金进入。
在炒作家一步步操控之间，农产品的价格犹如坐上飞天火箭，屡创新高，而这价格更多的是一种虚高。 尽管部分农产品价格出现轮番炒作，但多数观点认为，不过是游资在短期内快进快出，炒作难以持续，价格也会回落。
原因之一在于，中国一直存在商品炒作的现象，加之价格上涨后，由于种植成本低，农民会增加种植，供应可以迅速恢复，加上炒家不大可能控制市场，他们的风险增加了，炒作就会停止，价格也会回落。收起
