曹***
2016-09-24 18:24:55
冠心病饮食要注意：(1) 冠心病病人在选择食物时，应注意选择一些脂肪和胆固醇含量较低，而维生素、食物纤维、有益的无机盐和微量元素含量较多，并有降血脂、抗凝血作用的食物。 (2) 可以随意进食的食物：①各种谷类，尤其是粗粮;②豆类制品;③蔬菜，如洋葱、大蒜、金花菜、绿豆芽、扁豆等;④菌藻类，如香菇、木耳、海带、紫菜等;⑤各种瓜类、...[展开]
冠心病饮食要注意：(1) 冠心病病人在选择食物时，应注意选择一些脂肪和胆固醇含量较低，而维生素、食物纤维、有益的无机盐和微量元素含量较多，并有降血脂、抗凝血作用的食物。
(2) 可以随意进食的食物：①各种谷类，尤其是粗粮;②豆类制品;③蔬菜，如洋葱、大蒜、金花菜、绿豆芽、扁豆等;④菌藻类，如香菇、木耳、海带、紫菜等;⑤各种瓜类、水果及茶叶。 (3) 适当进食的食物：①痩肉，包括瘦的猪肉、牛肉和家禽肉（去皮）；②鱼类，包括多数河鱼和海鱼;③植物油，包括豆油、玉米油、香油、花生油、鱼油、橄榄油;④奶类，包括去脂乳及其制品;⑤鸡蛋，包括蛋清、全蛋（每周2〜3个）。
(4) 少食或忌食食物：①动物脂肪，如猪油、黄油、羊油、鸡油等;②肥肉，包括猪、牛、羊等肥肉;③脑、骨髓、内脏、蛋黄、鱼子;④软体动物及贝壳类动物;⑤糖、酒、烟、巧克力等。 (5) 总热量限制在标准量以内，使体重维持在标准水平，如果超重（标准体重± 5千克为正常），应进一步限制总热量，或适当增加体力活动。
(6) 提倡多食新鲜蔬菜和水果，食用豆制品，食用液体植物油。[收起]
