肝炎饮食要注意哪些事项？

    肝炎饮食要注意：1。适宜饮用绿茶肝炎患者适宜饮用绿茶，生活中将绿茶巧配调味品，可起治疗多种疾病的功效，绿茶有抗凝、防止血小板黏附聚集、减轻白细胞下降和活血化游作用，对慢性肝炎有五心烦热、口干口苦、牙龈红肿出血的血淤血热型患者，有辅助治疗作用。
  饮茶时应注意适时、适量，肝病口渴思饮，清晨可泡绿茶1杯，陆续加水饮用，茶水不宜太浓，全日茶水总量不宜超过1000〜1500毫升。  一般在饭前一小时内应暂停饮用，以免茶水冲淡胃酸，减少对食物的吸收。
  2。适量的水分饮食缺水或机体丢失过多的水，将影响内脏的功能，消化液的分泌会减少，阻碍食物的消化吸收，也影响肝脏的代谢。但人体饮水过多，消化液被稀释致消化功能减弱，也不利于肝病病人的肝功能恢复。
  当肝病病人出现腹水、严重水肿时，入水量以每日500〜1000毫升为宜，根据病情随时调整入水量，以保证机体代谢的需要，促进肝脏功能的恢复。  3。适量的热能高热能可增加肝脏的负担，加重消化功能障碍，从而影响肝功能的恢复，延长病程。
  但是，热能供给过低，会增加体内蛋白质的耗损，也不利于肝细胞的修复与再生。因此，肝炎病人热能的供给量，应根据病人的体重、病情及活动量适当调配，尽可能达到热能的收支平衡，以维持理想体重。  4。
  适量的糖类糖类可提供足够的葡萄糖，以恢复肝糖原的储存，并满足病程中对能量的需求。糖类对蛋白质有保护作用，并促进肝对氨基酸的利用，保证蛋白质用于重要组织的再生。一般主食糖类的摄入量为每日270〜320克，折合主食350〜400克，占总热能的60%〜65%。
  5。  适量的脂肪肝炎病人胆汁合成和分泌减少，脂肪消化和吸收的功能减弱，因此脂肪供给过多时会出现脂肪泻，而供给太少会影响病人的食欲和脂溶性维生素的吸收。同时，脂肪可以增加食物的香味，引起厌食者的食欲。
  每日脂肪的供给量以50〜60克为宜，约占总热能的20%。6。充足的优质蛋白质患肝炎时肝内蛋白质分裂加强，若饮食中蛋白质供给不足，可引起血浆蛋白下降。  优质蛋白质供给充足，可提高酶的活力，改善机体的免疫功能，增加肝糖原的储存，改善肝细胞脂肪变性，有利于肝细胞修复和肝功能的恢复。
  每日蛋白质的供给量以每千克体重1。5〜2。 0克为宜，即每日供给90〜120克，占总热能的15% ~18%。蛋白质的供给量还需根据病人的具体情况及病情的变化，随时做相应的调整。  7。
  充足的维生素严重肝病时，维生素吸收障碍，可引起维生素C、维生素^、维生素B2、维生素K、维生素E、维生素A等的缺乏。增加维生素的供给量有利于肝细胞的修复，增强解毒功能，提高机体的免疫力。可适当多选用维生素含量丰富的食物，如绿叶蔬菜、番茄、胡萝卜、豆类、动物的肝脏、乳类、水果等食物。
    8。充足的矿物质肝脏病人应增加矿物质的摄入，比正常的需要量适当增加，以促进肝脏的代谢及恢复。[收起]