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玉米的食用方法有哪些?

玉米的食用方法有哪些?[展开]
2016-10-02 15:27:26 举报
其他答案
2016-10-02 16:37:26
举报52 评论
  玉米,俗称棒子、苞米、苞谷、玉蜀黍、大蜀黍。粤语称为粟米,闽南语称作番麦。玉米是粗粮中的保健佳品,进食玉米对人体的健康颇为有利。由于玉米中含有较多的脂肪,所以玉米在储存过程中易酸败变质。玉米既可磨粉,又可制米。  用玉米制出的碎米叫玉米渣,可用于煮粥、焖饭。玉米粉没有等级之分,只有粗细之别。玉米粉可制作窝头、丝糕等。玉米粉中的蛋白质不...[展开]

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