如何做好肾病合并高腊血症患者的饮食护理？

    做好肾病合并高腊血症患者的饮食护理：
(1)限制膳食胆固醇的摄人。忌食胆固醇含量髙的食物，如动物脑、肝、肾，蟹黄、蛋黄、 松花蛋等。胆固醇摄入量每日应控制在300mg以下，血胆固醇中度以上升高者每日膳食胆 固醇应控制在200tng以下。
  高脂蛋白血症患者血中的脂类物质含量均较髙，因此，应适当 控制这类食品的摄入。  (2)限制动物性脂肪摄人，适当增加植物油，食用豆油、花生油、菜油、麻油等，大多数植 物油除椰子油外都符合这个条件，特别是向日葵籽油、玉米油中多聚不饱和脂肪酸含量最丰富。
  (3)膳食纤维可促进胆固醇排泄，减少胆固醇合成，能降低血胆固醇，所以食物应勿过 细过精，每日膳食不能缺少蔬菜、水果、粗粮等含纤维高的食物。  水果中维生素C丰富且无 需烹调，维生素免遭破坏，并含有果胶，可增加胆固醇的排出。
  山楂降脂的效果很好。柑橘 类含生物类黄酮，对血栓形成有预防作用。(4)适当增加一些具有降血脂、降胆固醇作用的食物，如豆类食品、大蒜、洋葱、山楂、灵 芝等。现在许多人都爱吃精白米、富强面，实际上粮食的精制加工使B族维生素、无机盐和 纤维素都大量丢失，所以主食还是以标准米、面为好。
    (5)饮食宜清淡，特别是老年人，体内调节能力逐渐减弱，饮食清淡比肥腻更有利于控 制血胆固醇升高。(6)禁食辣椒，多吃趋脂性食物。高脂蛋白血症患者一般都饮食不节，而辣椒为调味 品，能开胃、促进消化、增加食欲，故应禁食。
  而趋脂性食物(对脂肪沉积有溶解作用），如海 鱼、海带、燕麦、粗面粉、苦荞麦、粳米、玉米等，应适量多吃一些，以降脂减肥。    (7)限制糖类的摄取。糖可在肝脏中转化为内源性三酰甘油，使血浆中三酰甘油的浓 度增髙，所以应限制甜食的摄入。
  因此，髙脂蛋白血症患者应少吃或不吃糖类。戒烟酒。
  饮酒可增加热量，而且乙醇可以影响肝脏分解脂肪的功能，使脂肪大量积 存于体内，不适当饮酒能使心功能减退，对胃肠道、肝脏、神经系统、内分泌系统均有损害- 香烟中的尼古丁能使周围血管收缩和心肌应激性增加，使血压升高，心绞痛发作，应绝对 戒烟。[收起]