肉馅有腥味的处理方法如下：

1.泡水法：将肉馅放入清水中浸泡20-30分钟，让肉馅中的血水和异味流出，然后将肉馅洗净。

2.盐水法：将肉馅放入盐水中浸泡20-30分钟，盐水可以去除肉馅中的异味，然后将肉馅洗净。

3.醋法：在肉馅中加入少量醋，醋可以去除肉馅中的异味，然后将肉馅洗净。

4.姜法：在肉馅中加入少量姜末，姜可以去除肉馅中的腥味，然后将肉馅洗净。

5.白酒法：在肉馅中加入少量白酒，白酒可以去除肉馅中的异味，然后将肉馅洗净。

6.香菜法：在肉馅中加入适量香菜，香菜可以去除肉馅中的腥味，然后将肉馅洗净。

以上方法可以根据自己的口味和习惯进行选择，但一定要注意将肉馅彻底洗净，以免影响菜品的口感和健康。