卷心菜富含哪些营养？[展开]
卷心菜富含哪些营养？[收起]
卷心菜的营养非常丰富，它含有丰富的维生素C、维生素B,、维生 素E、/3-胡萝卜素、叶酸和钾等，总的维生素含量比番茄多出3倍，所 以日本科学家认为，卷心菜的防衰老、抗氧化效果与芦笋、菜花一样， 都非常高。
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