请问福建人的小酥饼是怎么做的、为什么凉了不硬?上次我在福建人开的小吃店里买的一元钱一个的酥饼好吃.都是凉的而且不硬。请问哪位好心人能帮我!谢谢!
主料小麦面粉80g 辅料油20g白糖适量黑芝麻适量泡打粉1g步骤1.食材:面粉,白糖,泡打粉,食用油(黑芝麻忘了拍)2.将所有材料混合在一起,揉成面团3.分成一个个小剂子,搓圆,放在烤盘上4.用手压扁,在中间放上芝麻5.放入预热的烤箱当中,180度,上下火,15分钟6.刚出炉的时候是软的,等凉了以后吃起来就是酥酥的感觉了
主料小麦面粉80g 辅料油20g白糖适量黑芝麻适量泡打粉1g步骤1.食材:面粉,白糖,泡打粉,食用油(黑芝麻忘了拍)2.将所有材料混合在一起,揉成面团3.分成一个个小剂子,搓圆,放在烤盘上4.用手压扁,在中间放上芝麻5.放入预热的烤箱当中,180度,上下火,15分钟6.刚出炉的时候是软的,等凉了以后吃起来就是酥酥的感觉了收起
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