羊肉烩面是哪里的名吃?[展开]
羊肉烩面是河南的特色小吃,烩面是一种荤、素、汤、菜、面兼而有之的传统风味小吃,美味佳专业小吃培训中心有羊肉烩面、三鲜烩面、什锦烩面等多种类型。烩面的面为扯面,类似于拉面,但稍有不同。一般用精白面粉,兑入适量盐碱,和成软面,经反复揉搓,使其筋韧。烩面的精华全在于汤,羊肉汤要选用上好鲜羊肉,经反复浸泡后方才能下锅。
羊肉烩面大街小巷到处可见,但是有的味道做的好,有的不好,羊肉烩面出自河南,想学正宗技术一定到河南
羊肉烩面是烩面中zui受欢迎的,最经典的,羊肉烩面好不好吃,完全取决于羊汤的烹煮,想开一家烩面店,一定要有好的技术,留住...[展开]
鹿港小镇,科华中路店 这家菜馆在全国各大中城市都有边锁店。最地道的菜首...
红焖海参是广东潮州地区的汉族传统名菜,属于粤菜系。此菜软烂爽滑,滋汁浓...
乌鸡汤是广东省传统的汉族名菜,以乌鸡、阿胶、黄精、桂圆、红枣、枸杞等食...