奶类、豆类食品在平衡膳食上有什么
奶类食物是比较容易消化、营养成分齐全及营养价值高的食物。而豆类 食物含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、耗及B族维生素。奶类和豆类食物 都是钙质极好的来源食物。奶类营养成分齐全,组成比例适宜,容易消化吸收。 据调查显示,我国 人群奶类制品摄入量仅为发达国家的5%左右。因此,应大力提高奶类的摄 入量。建议每人每天饮奶300克或相当量的奶制品,对于饮奶量更多或有高 脂血和超重肥胖倾向者应选择减脂、低脂、脱脂奶及其制品。 大豆是重要的优质蛋白质来源,并旦含有人体必需脂肪酸、B族维生 素、维生素E和膳食纤维等营养素。对于蛋白质摄入量不足的人群以及为防 止过多摄入肉类带来的不利影响,应当多吃大豆...全部
奶类食物是比较容易消化、营养成分齐全及营养价值高的食物。而豆类 食物含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、耗及B族维生素。奶类和豆类食物 都是钙质极好的来源食物。奶类营养成分齐全,组成比例适宜,容易消化吸收。
据调查显示,我国 人群奶类制品摄入量仅为发达国家的5%左右。因此,应大力提高奶类的摄 入量。建议每人每天饮奶300克或相当量的奶制品,对于饮奶量更多或有高 脂血和超重肥胖倾向者应选择减脂、低脂、脱脂奶及其制品。
大豆是重要的优质蛋白质来源,并旦含有人体必需脂肪酸、B族维生 素、维生素E和膳食纤维等营养素。对于蛋白质摄入量不足的人群以及为防 止过多摄入肉类带来的不利影响,应当多吃大豆及其制品,建议每人每天摄 入30克~ 50克大豆或相当量的豆制品。收起