妲***
2017-10-27 08:14:22
你好，能吃啊，珍珠鸡肉质细嫩、营养丰富、味道鲜美，与普通肉鸡相比，蛋白质和氨基酸含量高，而脂肪和胆固醇含量很低。珠鸡又名珍珠鸟，原产于非洲几内亚。珍珠鸡属珍禽，全身羽毛蓝褐色，上面均匀密布的白色斑点，酷似披着美丽的珍珠衫。 珍珠鸡的胸肌发达，瘦肉多，肉质鲜嫩，具有野鸡风味。据测定，其肉蛋白质含量为23。3%（家鸡为19。7%），...[展开]
你好，能吃啊，珍珠鸡肉质细嫩、营养丰富、味道鲜美，与普通肉鸡相比，蛋白质和氨基酸含量高，而脂肪和胆固醇含量很低。珠鸡又名珍珠鸟，原产于非洲几内亚。珍珠鸡属珍禽，全身羽毛蓝褐色，上面均匀密布的白色斑点，酷似披着美丽的珍珠衫。
珍珠鸡的胸肌发达，瘦肉多，肉质鲜嫩，具有野鸡风味。据测定，其肉蛋白质含量为23。3%（家鸡为19。7%），脂肪含量为7。5%（家鸡为8。22%），氨基酸种类齐全，总含量比家鸡高5%，还含有丰富的维生素，具有特殊的滋补功能。[收起]
